辛凉解表药。出《神农本草经》。见《安骥集药方》。又名地熏、山菜、茹草。为伞形科植物北柴胡 Bupleurum chinense DC.或狭叶柴胡 B.scorzonerifolium Willd. 等的根或全草。生用、酒炒或醋炒用。主产辽宁、甘肃、河北、河南、湖北、江苏、四川等地。苦， 微寒。入肝、胆经。功能解表退热， 疏肝解郁， 升提阳气。主治： ①外感风寒， 寒郁化热， 配葛根、甘草、黄芩、白芍药、羌活、白芷等， 如柴葛解肌散。②外感半表半里证， 常与黄芩、半夏、党参、甘草等配伍， 如小柴胡汤。③肝气郁滞， 胸胁疼痛， 同当归、白芍药、白术、茯苓、薄荷、甘草配伍， 如逍遥散。④气虚下陷，久泻脱肛，子宫脱等， 常与黄芪、党参、升麻、白术等同用， 如补中益气汤。⑤肝经风热， 目赤肿痛， 配当归、大黄、决明子、泽泻、黄芩等， 如柴胡疏肝散(《千金方》)。牛、马15～45克; 猪、羊3～10克。为末或煎汤灌服。对气逆不降， 阴虚火旺者忌用。北柴胡根含挥发油、柴胡醇(bupleurumol)、油酸(oleic acid)、亚油酸(lino-lenic acid)、棕榈酸(palmitic acid)、硬脂酸(stea-ric acid)等; 茎、叶含云香甙(rutin); 果实含油11.2%，其中有洋芫荽子酸(petroselic acid)、亚油酸(linoleic acid)等。狭叶柴胡根含皂甙、侧金盏花醇、α-菠菜甾醇及挥发油等。煎剂对人工发热兔有解热作用。柴胡甙对实验动物具解热、镇静、镇痛、止咳及抗炎作用， 对大鼠应激性胃溃疡有保护作用。北柴胡对动物某些实验性肝功能障碍有保护作用。北柴胡注射液对流感病毒有较强的抑制作用。此外， 柴胡甙对狗有短暂的降压及减慢心率的作用。金黄柴胡浸剂对动物有利胆作用。临证实验证明， 本品退热作用平稳可靠， 且退热后不再回升。特别对弛张热、寒热往来有较好的效果。