摘除公牛睾丸以终止其繁殖能力的手术。为中国民间畜禽阉割术的主要内容之一。首见于《肘后备急方》， 称“宦牛”，但早在汉代许慎所著的《说文解字》中已有“犗”、“犍”等字的出现。二字均指公牛阉割。20世纪70年代从汉代墓葬中发掘出来的“拒龙阉牛图”， 真实地描绘了古代去势牛的姿势， 表明中国在1800多年前就已开始施行公牛阉割术。常用的阉割方法包括扎骟法、去势弯刀夹骟法、药骟以及手术切除睾丸等四种。前三者是破坏睾丸组织和阻断血液供给，使睾丸逐渐萎缩，以达到阉割目的; 后者是直接切除睾丸。阉割的适宜年龄， 黄牛为1岁， 水牛为2～3岁。

局部构造 公牛的阴囊为卵圆形。前后扁， 向下垂， 阴囊颈部细长， 睾丸长圆形， 呈垂直形式位于阴囊内。副睾紧贴于睾丸的后方， 副睾头在上， 副睾尾在下，副睾尾及输精管和总鞘膜之间，被鞘膜连接。掌握其局部构造， 有助于正确施术。

术前检查及准备 见马骡阉割术。另备牛鼻钳一把。用牛倒卧保定法或站立保定法保定牛只(见阉割保定法)。

手术方法 阴囊部消毒。在阴囊作横行或垂直切口。切口长4～6厘米。切口下缘在距阴囊缝际1厘米处， 左右侧各作一切口(图)，使睾丸暴露于切口之外，分离阴囊鞘膜。术者左手持睾丸， 右手把精索外的总鞘膜向上推移， 相应地把睾丸向下牵拉， 把精索拉到一定的长度，进行分割结扎。在结扎下1厘米处切除，或在精索最细处， 用捻挫法断离。同法处理另一侧睾丸。切口内撒布消炎粉， 切口周围碘酊消毒。解除固定绳， 协助骟牛站立。

阴囊切口位置

(a)纵形切口： (b)横形切口