辛凉解表药。出《本草图经》。见《蕃牧纂验方》。又名恶实、鼠粘子、大力子、黍粘子。为菊科植物牛蒡Arctium lappa L.的成熟种子(图)。生用或炒用。主产东北、河北、浙江。辛，苦，寒。入肺、胃经。功能疏散风热，利咽消肿，解毒透疹。《痊骥通玄论》：“疗肝明目。”主治：①风热上搏之咽喉肿痛，配薄荷叶、荆芥穗、防风、甘草，如牛蒡汤(《证治准绳》);或与天门冬、五倍子、盐豉、白矾、牙硝同用，如牛蒡牙硝散。②外感风热所致的肌肤发热，口红舌燥，精神困倦，脉浮而数之证，常与金银花、连翘、荆芥、薄荷等配用。③疮黄肿毒，配浙贝母、板蓝根、金银花、连翘等。④痘疹初起，疹出不畅，可与升麻、葛根、浮萍草等配伍。牛、马15～45克;猪、羊6～12克。为末或煎汤灌服。本品性寒滑利，对热毒甚而兼便秘者，尤为适宜。脾虚泄泻慎用。含牛蒡甙(arctiin)。其甙元为L-牛蒡酚(L-arctige-nin)、异牛蒡酚(isoarctigenin)、牛蒡子酚(lappaol)A、B、C、D、E、花生酸(arachidic acid)、硬脂酸等。其提取物能显著而持久地降低大鼠血糖，对碳水化合物耐量增高，毒性较小。水浸剂或煎剂在试管内对多种致病性真菌有不同程度的抑制作用;对溶血性金黄色葡萄球菌有抑制作用。牛蒡甙对离体兔子宫、肠管、运动神经及骨骼肌呈麻痹作用。有轻微的利尿和泻下作用。

牛蒡