即除去血细胞后的血液，也即血液的液体部分。为无色 (量大时稍显黄色) 透明的液体。约占血液总量的60—80%。血浆含水量约为 90—93%，其余部分为溶质。溶质中有蛋白质 (清蛋白、球蛋白等)、无机盐(钠、钾、钙、无机磷等)，此外尚有各种营养物质、代谢产物和激素等。