血液正常化学成分之一。主要指血液中的葡萄糖。它是糖在体内的运输形成，为机体代谢的主要能源物质。血糖浓度保持相对稳定，通常在进食后稍有增加，长期禁食则下降。胰岛素可使血糖水平降低，而肾上腺素、胰高血糖素、糖皮质激索和生长素可使血糖水平增高。犬的血糖为80-120毫克/100毫升。