简称“肠期”。即酸性胃食糜进入小肠后，刺激小肠粘膜，产生促胃液素，引起胃液分泌，但量较小。此外，胃食糜与十二指肠粘膜作用产生“肠抑胃素”，经液递作用抑制胃的机能。