小肠粘膜内S细胞所释放的一种肽类激素。盐酸和蛋白质分解产物刺激小肠粘膜可引起促胰液素的分泌。该激素主要作用于胰腺小导管的上皮细胞，促使胰腺分泌大量的含碳酸氢钠丰富而含酶较少的稀薄胰液及抑制胃肠道的运动。