血红蛋白分解的产物，包括胆红索及其氧化产物-胆绿素。胆红素是一种橙黄色物质，胆绿素是一种绿色物质，胆汁的颜色随其所含胆色素的种类和含量而不同。犬的胆汁通常呈红褐色。