佳能犬可分为两种： 中等大小的长毛大牧羊犬(Collie) 型和澳洲野犬 (dingo) 型，两种犬3000年前在佳能岛上已盛名。当希伯来人被击溃时被迫抛弃他们的犬，而使该品种回复到野生状态。有些被游牧部落驯化，训练作警戒和放牧。甚至在当今，一些贝督因人为此目的而诱捕年轻的小犬，有时切掉犬的耳朵，因为他们相信这种无用而残酷的习惯能使犬看起来更敏捷。他们的重新驯化开始于1934年，Rudolfina Menzel教授为以色列军队训练此犬。除用于军方外，还训作导盲犬。佳能犬身体结实，呈方形; 头钝、呈楔形，眼黑、略斜。耳短、竖立或半立，但澳洲野犬型犬的耳朵通常为钮扣形。被毛层粗糙、中等长度，尾多毛。颜色为沙色，红褐色、白色或黑色; 允许有大片白毛，任何色彩均可，象波士顿犬 (Boston Terrier) 一样的斑点是常见的。