水是犬体内各种器官，组织的重要组成成分; 亦是犬必需的重要营养成分之一。各种饲料中所含水分，多者可达95%，少者只含5%。饲用植物由于收获时期不同，水分含量也不一样; 一般幼嫩时含水较多，成熟后水分较少。植株部位不同，水分含量也有差异; 枝叶中水分较多，茎秆中较少。谷类籽实、糠麸、油饼等饲料含水量较少，而酒糟、糖渣及粉渣等饲料含水量较高。犬体水分的分布，血液中含水量最多，可达80%以上，肌肉次之，约为72—78%，骨骼约为45%。犬随年龄和营养状况不同，所含水分也有显著变化。以百分计，幼龄时水分含量多，随年龄的增长而逐渐减少。瘦型犬含水量较多，而肥胖犬水分含量较少。水分布于犬体各器官、组织及体液中。体液以细胞膜为界，分为细胞内液与细胞外液。犬体水的来源主要有饮水、饲料水和代谢水。饲料水常变动在10—95%之间。饮水依犬种、个体、运动、天气气候等而定，一般犬每采食1公斤饲料干物质，需饮水和饲料水3公斤左右。犬体水的排出一般由肾、皮肤、肺、消化道等途径排出。