饲料近似分析成分之一。即饲料经稀酸、稀碱和有机溶剂处理后除去矿物质所剩余的残渣。是植物细胞壁的主要成分，包括纤维素、半纤维素、多缩戊糖及木质素、角质等。饲料含粗纤维愈多，其有机物的消化率愈低，因为粗纤维不但本身不易被消化，并因它妨碍消化酶对细胞内容物的作用而影响其它有机物的消化。饲料中粗纤维含量随植物的生长阶段而异，幼嫩时含量较低，愈到生长后期，粗纤维含量愈增加。犬虽不易消化粗纤维，但适量的粗纤维对消化道起一定的填充作用，可促进胃肠蠕动，有利于食物的运转。