维生素A

即喘叮醇 (ritnol)，又称“视黄醇”或“抗干眼病维生素”。为一环状不饱和一元醇类，包括A1和A2。维生素A的化学性质活泼，易被空气氧化而失去作用，但在缺氧时，虽加热至120—130℃仍不发生化学变化。经紫外线照射也可使之破坏。维生素A的主要功能： 构成视觉细胞内感光物质的成分; 保持体内粘膜上皮组织的健全;促进正常的生长发育; 影响繁殖机能。饲料中，动物性饲料如鱼肝油、全乳、蛋黄等均含丰富维生素A。植物性饲料虽不含维生素A，但均含胡萝卜素，后者在犬体内可转化为维生素A。维生素A不能长期过量摄入或突然大量摄入，以免引起中毒。