利用饲料本身酶类或添加酶制剂的作用，在一定温度条件下，使多糖类变成单糖的饲料。糖化后，饲料中含糖量增加，适口性获得改善，可提高饲料的利用率。但糖化饲料能量损失大，一般实际饲养中较少应用。