各种鱼类原状或加工提取油脂后的残渣、经干燥粉碎而成的粉末。属动物性蛋白补充料。是目前动物饲养中应用最广的一种动物性饲料。粗蛋白含量高、品质好。富含钙、磷、维生素B12、A、D3、尼克酸、B2以及少量的碘、铁和食盐等。含有促进动物生长的未知因素 (目前有人称之为“鱼因子”)。