大豆提出油脂后的副产品。属蛋白质补充料。在配合饲料中应用广泛。豆饼根据榨油方法，分压榨豆饼和抽出豆饼两种，呈灰白或灰黄色，圆饼状或片板状，有豆腥味。营养价值与大豆近似。