在选择场址时，水源的水量和水质都要符合要求。在舍饲条件下，应有达标的自来水或井水，注意保证水源质量和供水。不给羊喝沼泽地和洼地的死水。

饮水的质量直接关系到羊的生长发育和健康。不洁饮水会引起羊腹泻、营养吸收障碍和其他多种疾病。在目前的生产中，人们对饲养卫生较为重视，而往往对饮水卫生状况重视不够，从而造成多种疾病发生而导致羊群生产力下降。

新建水井时，要调查当地是否因水质不良而出现过某些地方病，同时还要做水质化验。此外，羊场用水要求取用方便，处理技术简便易行。同时要保证水源水质经常处于良好状态，不受周围环境的污染。羊饮用水水质标准《无公害食品畜禽饮用水水质标准(NY 5027—2008)》见表5-1。

表5-1　羊饮用水水质标准

表5-2　无公害羊饲养场饮用水农药含量