(一)全价配合饲料配制的原则

羊的日粮指一只羊一昼夜所采食的各种饲料的总量。按照饲养标准和饲料的营养价值配制出的完全满足羊在基础代谢和增重、繁殖、产乳、肥育等阶段需要的全价日粮。配制营养全、成本低的日粮是实现高效养羊的基础条件。日粮配合时应掌握如下原则。

1.营养性原则

(1)合理地设计饲料配方的营养水平。设计饲料配方的营养水平必须以饲养标准为基础，同时要根据动物生产性能、饲养技术水平与饲养设备、饲养环境条件、市场行情等及时调整饲粮的营养水平，还要考虑外界环境与加工条件等对饲料原料中活性成分的影响。设计配方时要特别注意各养分之间的平衡，也就是全价性，重点考虑能量与蛋白质、氨基酸、矿物元素、抗生素及维生素之间的相互平衡。各养分之间的相对比例比单种养分的绝对含量更重要。

(2)合理选择饲料原料，正确评估和决定饲料原料营养成分含量。饲料配方平衡与否，很大程度上取决于设计时所采用的原料营养成分值。条件允许的情况下，应尽可能多地选择原料种类。原料营养成分值尽量有代表性，要注意原料的规格、等级和品质特性。选择饲料原料时除要考虑其营养成分含量和营养价值外，还要考虑原料的适口性、原料对畜产品风味及外观的影响、饲料的消化性及容重等。

(3)正确处理配合饲料配方设计值与配合饲料保证值的关系。配合饲料中的某一养分往往由多种原料共同提供，且各种原料中养分的含量与其真实值之间存在一定的差异，同时饲料加工过程中还存在偏差，生产的配合饲料产品往往有一个合理的储藏期，储藏过程中某些营养成分还要受外界各种因素的影响而损失。配合饲料的营养成分设计值通常应略大于配合饲料保证值，保证商品配合饲料营养成分在有效期内不低于产品标签中的标示值。

2.经济性原则　经济性即经济效益和社会效益。在养羊生产中，饲料费用占很大比例，一般要占养羊成本的70%～80%。因此，配合日粮时，要充分利用饲料的替代性，就地取材，选用营养丰富、价格低廉的饲料原料来配合日粮，以降低生产成本，提高经济效益。一般来说，饲料原料种类越多，越能起到饲料原料营养成分的互补作用，有利于配合饲料的营养平衡，但原料种类过多，会增加加工成本。设计配方时，应掌握使用适度的原料种类和数量的方法。

3.安全性原则　饲料安全关系到食品安全和人民健康，关系到羊群健康。配合饲料对动物自身必须是安全的，发霉、酸败、污染和未经处理含毒素等的饲料原料不能使用。动物采食配合饲料而生产的动物产品对人类必须既富营养而又健康安全。设计配方时，某些饲料添加剂(如抗生素等)的使用量和使用期限应符合安全性原则。

(二)全价饲料配方设计的方法

全价配合日粮配制首先要设计日粮配方，有了配方，然后“照方抓药”。如果配方设计不合理，即使多么精心的制作，也生产不出合格的饲料。配方设计的方法很多，主要有试差法、四角形法、线性规划法、计算机法等。

试差法就是根据经验和饲料营养含量，先大致确定一下各类饲料在日粮中所占的比例，然后通过计算看看与饲养标准还差多少再进行调整。这种方法简单易学，但计算量大，烦琐，不易筛选出最佳配方。

试差法的具体步骤如下：

第一步：确定每只羊每天的营养需要量，根据羊群的平均体重、生理状况及外界环境等，计算出各种营养需要量。

第二步：确定各类粗饲料的喂量。根据当地粗饲料的来源、品质及价格。最大限度地选用粗饲料。一般粗饲料的干物质占体重的2%～3%，其中青绿饲料和青贮饲料可按3千克折合1千克青干草和干秸秆计算。

第三步：计算由精饲料提供的养分。每日总营养需要与粗饲料的差就是精饲料提供的养分。

第四步：初步确定各种精饲料的用量，并计算其养分含量，然后将各种饲料中的养分含量相加，并与饲养标准对照比较。

第五步：确定日粮配方。在完成粗、精饲料所提供的养分及数量计算后，将所有饲料提供的养分进行汇总，如果实际提供量与其需要量相差在5%以内，说明配合合理，如果超出此范围，应适当调整个别精料的用量，以便充分满足各种养分需要而又不致造成浪费。

【例1】一体重25千克的育成母绵羊，日增重60克，采用中等品质玉米青贮、苜蓿干草、羊草和玉米、大豆饼、棉粕、磷酸氢钙、食盐、预混剂等原料配制日粮。

第一步：查阅羊的饲养标准表，找出育成母绵羊的营养需要量，见表8-50。

表8-50　育成母绵羊每天每只的营养需要量

第二步：查饲料营养价值表，列出所用几种饲料原料的营养成分，见表8-51。

表8-51　饲料营养价值表

第三步：确定粗饲料的用量。设定该阶段育成母绵羊日粮精粗比为40∶60，即粗饲料占日粮的60%，精饲料占日粮的40%。则羔羊粗饲料干物质进食量为0.8×60%=0.48(千克)，精饲料干物质进食量为0.8×40%=0.32(千克)。

假设粗饲料中玉米青贮日给干物质0.24千克，羊草0.12千克，苜蓿干草0.12千克。计算出粗饲料提供的总养分，与标准相比，确定需由精料补充的差额部分，如表8-52所示。

表8-52　日粮粗饲料所提供的养分

第四步：用试差法制定精饲料日粮配方。由以上饲料原料组成日粮的精料部分，按经验和饲料营养特性，将精料应补充的营养配成精料配方，再与饲养标准相对照，对过剩和不足的营养成分进行调整，最后达到符合饲养标准的要求，如表8-53所示。

表8-53　精料配方及营养含量

第五步：调整矿物质和食盐含量。能量和蛋白均满足需要，钙稍有不足，可补充石粉0.13/0.35=0.37(克/天)。食盐添加3.2克/天，预混料添加3.2克/天。

第六步：列出日粮配方。全面调整后的日粮组成及营养水平见表8-54。

表8-54　育成母羊的日粮配方