(一)紫花苜蓿

紫花苜蓿为豆科苜蓿属植物，寿命6～8年。直根系，根系发达，圆锥形，根瘤着生在主根和侧根上。根茎部位粗大，位于地表3～8厘米，由根茎处生长新芽和分枝，生长年限越长，根茎越大，分枝越多。茎斜生或直立，光滑或略带绒毛，具棱，略呈方形，茎多呈绿色，株高70～80厘米，最高可达1米左右，茎上多分枝，分枝自叶腋生出。叶为总状花序，花冠唇形，紫色。荚果螺旋形，每荚含种子2～8粒。种子千粒重1.5～2.0克。因其栽培历史较长、适应性强、产草量高、经济价值高，是目前世界上分布最广、种植面积最大的一种优质牧草。我国主要分布在黄河流域，如陕西、甘肃、宁夏、山西、新疆等地。华北、东北地区目前也有分布。

1.生物学特性　紫花苜蓿为虫媒异花授粉植物，适宜温暖、半干旱半湿润气候，因而多分布在长江以北地区。抗寒抗旱能力都很强。生长发育最适宜温度为25℃左右，温带和寒带均能生长，在我国北方冬季-30～-20℃低温条件下能安全越冬。紫花苜蓿由于根系强大，入土深，可利用土壤深层水分，因此其抗旱能力也强。紫花苜蓿需水量高，尤其是孕蕾至始花期，需水量比禾本科牧草多2倍，适合于年降水量500～800毫米的地区和半干旱有灌溉条件下生长。不耐水淹，如果地下水位过高，土壤过于潮湿或雨水后积水，再遇高温则会引起烂根死亡。对土壤的要求不严，除太黏重的土壤或极瘠薄的沙土及强酸或强碱性土壤外，都能生长，最适宜在富含钙质的土壤或沙土中生长。具有一定的抗碱能力，可在含盐量0.3%的土壤中生长。

2.栽培管理技术　紫花苜蓿是我国农作物栽培制度中的一种非常重要的作物，我国西北、华北及其他一些地区，农民习惯把紫花苜蓿与粮食作物套种或轮作，既增产了粮食，又为家畜提供了大量优质饲草，还能改良土壤，提高土壤肥力，增加土壤团粒结构，显著增加粮食产量。紫花苜蓿对耕作要求不严。种植紫花苜蓿后，土壤肥力提高，富含氮素，宜种经济价值高的作物如棉花、麦类、亚麻、蔬菜等。紫花苜蓿在以作物为主的轮作中的种植年限以2～3年为宜，在以饲料为主的轮作区可种植4～5年。

(1)品种选择。紫花苜蓿品种繁多，对环境条件的要求亦异，应根据各地的自然条件选择适宜的品种。在选择品种时，首先考虑的是苜蓿的秋眠性。在北方寒冷地区以种植秋眠性较强、抗旱的品种为宜，而在长江流域等温暖地区应采用秋眠性较弱或非秋眠、耐湿的品种。在盐碱土壤上种植除考虑秋眠性外，还需考虑其耐盐性。

(2)选地和倒茬。应选择平坦地和缓坡地。以排水良好，水分充足，土质肥沃的油沙土地或土层深厚的黑土地最为适宜。内涝的低湿地、贫瘠的黄土地、多石的沙砾地、土层根薄的白浆土地等都不适宜。

紫花苜蓿合理倒茬很重要，选茬不当不仅抓不住苗，产量不高，品质也不好。良好的前作是伏翻的麦类、亚麻、瓜类等早熟作物和管理水平较高的大豆、玉米、高粱等作物。各种叶菜和根菜类，也是苜蓿的好茬口。向日葵、甜菜、苏丹草、籽粒苋等消耗地力较强的饲料作物，适时耕翻和施足基肥，也是紫花苜蓿的良好前作。

紫花苜蓿为肥田作物，其后作要选择产量高、经济效益大的作物。用紫花苜蓿茬地种植玉米、大豆、小麦、甜菜、油料、棉花和麻类等作物，都能获得高产和品质良好的产品。种植在贫瘠的黄土地、白浆土地、沙壤土地和岗坡地上，可起到明显的改土肥田作用。

(3)整地。紫花苜蓿种子细小，没有良好的整地质量。因此，要求秋翻、秋耙、秋施肥，以便接受较多的秋冬降水，这是保证全苗、促进生长的关键性措施。风沙干旱区，尤其应在立秋翻地和秋耙。翻地深度在25厘米以上，但耕层较薄的白浆土地和盐碱土地不要太深，以防进一步白浆化和盐渍化。

夏播紫花苜蓿，在雨季到来之前翻地和耙地。早熟作物之后复种的，在前作作物收获后，随即翻地和耙地。做到翻耙和播种同时进行，以免耽误播种期。有灌溉条件的地方，翻地前最好灌一次透水，当土壤充分潮湿，地表见干时抓紧翻地，趁湿播种，保证出苗整齐。

(4)播种。紫花苜蓿以春播和秋播为主，也可夏播或冬播。一般在气候比较寒冷、生长季较短，但春季墒情较好、风沙少的地区以春播为主，如东北、西北地区;在比较温暖的华北地区、江淮流域，越冬前株高可达10～15厘米的地区以秋播为宜，时间大致在8月下旬至9月中旬，秋季墒情好，杂草危害较轻;在春季干旱、晚霜较迟、风沙较大、无灌溉条件的地区可在雨季夏播。播量一般每亩1～1.5千克，收草者宜高，收种者宜低。播深2～3厘米，但须视土壤水分状况而定，土湿宜浅，土干则深。播种方法有条播、撒播、点播，通常以条播为主，条播行距20～30厘米，播种后适当镇压，便于田间管理。

(5)施肥。紫花苜蓿以施基肥为主，适当搭配化学肥料。各种厩肥、堆肥、灰土粪肥等都可施用。每亩施有机肥量为2 000～3 000千克。为促进紫花苜蓿初期生育旺盛，获得高产，可每亩增施过磷酸钙150～230千克，硫酸钙5～15千克，与有机肥料混拌后，翻地前施入。

(6)田间管理。苗期和刈割后，应注意及时除草。防除杂草的方法有播前深耕、休闲、延迟播种、苗期中耕除草等。注意灌溉。紫花苜蓿耗水量大，每生产1千克干物质，需水800千克，在干旱季节灌溉可大幅度提高产草量。冬前灌冻水有利于植株越冬。早春灌溉和每次刈割后灌溉，对提高紫花苜蓿的产量非常显著。紫花苜蓿生长速度快、再生能力强，为了获得高产必须施足肥料，浇足水。施肥能够加快紫花苜蓿再生，从而增加刈割次数。高产紫花苜蓿从土壤中摄取的营养物质要比玉米或小麦多，特别是它对磷、钾、钙的吸收量大。因此，为了使紫花苜蓿高产、稳产、优质，就必须注意施肥问题，尤其是磷肥、钾肥。紫花苜蓿的含磷量虽然只有0.2%～0.4%，但磷在苜蓿的生命活动中的作用却是非常重要的。磷肥一般在播种前或播种时施入，也可在苜蓿返青时或刈割后施入。钾是苜蓿中含量比较高的一种元素，为了获得优质高产的苜蓿干草，必须特别注意施用钾肥，如果不注意施钾肥，苜蓿生长过程中钾供应不足，就会导致苜蓿株丛很快变得稀疏，逐渐被禾本科牧草和杂草取代。另外，苜蓿如果缺钾，还会影响蛋白质的合成;但钾肥施量过高，往往会发生某些暂时危害。因此，钾肥一定要分期施入。钾肥可以作种肥，也可在苜蓿生长过程中施入。在早春返青前耙地或刈割后中耕松土有利于改善土壤通气性和保蓄土壤水分，促进苜蓿生长。危害苜蓿的主要害虫有蚜虫、蓟马、叶跳蝉、盲椿象等，可用杀螟松、乐果、氰戊菊酯等喷雾防治。生长期间有时发生锈病、菌核病、霜霉病、褐斑病等，可用多菌灵、甲基硫菌灵等药剂防治。

3.饲用价值　紫花苜蓿以“牧草之王”著称，质地柔软、味道清香、适口性好，适合各种畜禽。紫花苜蓿的草质优良，富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，初花期干物质中粗蛋白质含量为21%，青饲、放牧或调制成干草、青贮、加工成草粉，适口性好，易于消化，消化率可达70%～80%。苜蓿中赖氨酸含量为1.06%～1.38%，比玉米高4～5倍，色氨酸和蛋氨酸也显著高于玉米。苜蓿富含多种维生素和微量元素，同时还含有一些未知促生长因子，对羊的生长发育具有良好作用。

紫花苜蓿是各类家畜的上等饲料，无论青饲、放牧或调制成干草或干草粉，适口性好，营养丰富。反刍家畜，如牛、羊等饲喂鲜草时容易发生臌胀病，应控制饲喂量，与禾本科牧草或其他牧草搭配混合饲喂，绵羊每天饲喂量不超过4千克(体重为60千克)。

苜蓿再生能力较强，每年可刈割2～5次，多数地区以每年刈割3次为佳。北方地区春播当年，若有灌溉条件，可刈割1～2次，此后每年可刈割3～5次，长江流域每年可刈割5～7次。鲜草产量一般为1～4吨/亩，水肥条件好时可达5吨/亩以上。各次刈割的产量以第一茬最高，约占总产量的50%，第二茬为总产量的20%～25%，第三茬和第四茬为10%～15%。一般认为苜蓿最经济的刈割时期为初花期，过早影响产量，过迟则降低饲用价值。早春当苜蓿还幼嫩时刈割是有害的，会明显降低产草量和寿命。北方地区秋季最后一次刈割时期也是非常重要的，一般应在早霜来临前30天左右刈割，如果迟于这一时期，会降低根和根茎中糖类的储藏量，不利于越冬和翌年春季生长。此外，还必须注意留茬高度，正常的刈割留茬高度以5厘米为宜，以利于再生，但越冬最后一次刈割留茬高度应稍高一些，以7～8厘米为宜，这样能保持根部营养和固定积雪，有利于苜蓿越冬。

(二)红豆草

红豆草(驴食豆、圣车轴草等)是豆科红豆草属多年生牧草。根系强大，主根粗壮，直径2厘米以上，入土深1～3米或更深，侧根随土壤加厚而增多，着生大量根瘤。茎直立，中空，绿色或紫红色，高50～90厘米，分枝5～15个。第一片真叶单生，其余为奇数羽状复叶，小叶6～14对或更多，呈卵圆形、长圆形或椭圆形，叶背边缘有短茸毛，托叶三角形。总状花序，长15～30厘米，有小花40～75朵，蝶形，粉红色、红色或深红色，十分美丽。荚果扁平，黄褐色，果皮粗糙有凸形网状脉纹，边缘有锯齿，成熟后不易开裂，内含肾形绿褐色种子1粒。目前栽培的红豆草主要分布在华北、西北温带地区，它是干旱地区一种很有前途的栽培牧草，分布区域大致和紫花苜蓿相同。

1.生物学特性　红豆草性喜温凉、干燥气候，适应环境的可塑性大，耐干旱、寒冷、早霜、深秋降水、缺肥贫瘠土壤等不利因素。与苜蓿相比抗旱性强，抗寒性稍弱。适宜栽培在年均气温3～8℃，无霜期140天左右，年降水量400毫米上下的地区。能在年降水量200毫米的半荒漠地区生长，只需在种子发芽、植株孕蕾至初花期，土壤上层有较足水分就能正常生长。对温度的要求近似苜蓿，种子在1～2℃的温度条件下即开始发芽。存活两年以上，春季气温回升到3～4℃时即开始返青再生。它有发达的根系，主根粗壮，侧根很多，播种当年主根生长很快，生长两年在50～70厘米深土层以内，侧根重量占总根量的80%以上，在富含石灰质的土壤、疏松的碳酸盐土壤和肥沃的田间生长极好。在酸性土、沼泽地和地下水位高的地方都不适宜栽培。在干旱地区适宜栽培利用。

2.栽培管理技术

(1)整地。在前作收获后，应及时浅耕灭茬，以除草保墒。秋季要进行土壤深耕，深度为20～30厘米。这是因为深耕既有利于吸水保墒，清除病虫草害，也为以后根系充分生长创造条件。对干旱、半干旱地区和盐渍地、沙砾沙壤地，一般不宜春耕，以防水分损失。播前耙耱及干旱地区的早春镇压，对平整土地、粉碎土块、减少土壤空隙，以及对播种、出苗及以后生长都十分必要。

(2)播种。在干旱半干旱地区春季解冻后或雨季来临时播种，在湿润及灌溉区春、夏、秋三季均可播种，但一般不迟于8月中旬。播种方法多为单播、条播，行距种子田30厘米，收草地20厘米。播量，种子田22.5～30.0千克/千米2，收草田为37.5～45千克/千米2。红豆草与无芒雀麦或苜蓿混播，更有利于提高牧草产量，还有利于减少病虫的危害。

(3)施肥。红豆草种子大，发芽出土快，播种后3～4天发芽，6～7天出土，一般带荚播种，播种前要施足基肥。基肥可以选用有机肥、磷肥、钾肥，此外需要少许氮肥。

(4)田间管理。红豆草为子叶出土型，因此播种后到出苗前不能灌溉，出苗前因降雨或灌水出现土壤板结时，要用环形镇压器或铁耙打碎，以保证种子出苗，如有杂草要及时除草，尤其不能使杂草种子成熟。生产种子的红豆草，在开花期应进行人工辅助授粉(方法与苜蓿同)，或放养蜂群，提高授粉率。有资料报道，利用蜂群使红豆草传粉，可使其种子产量提高35%～40%;红豆草每次刈割后应结合田间松土，追施磷二铵112.5～150千克/千米2，灌溉地可结合灌水进行施肥，施用磷肥能明显提高种子产量。干旱而有灌溉条件的地方，冬前灌水对红豆草安全越冬和提高翌年产量有重要作用，但不能过量而形成冰层，造成地下根和分蘖芽窒息而死。春季萌生前耙集残茬作燃料或堆肥。

(5)收种。因种子成熟期不一，落粒性强，一般在50%～60%的荚果变为黄褐色时收获较好。

3.饲用价值　红豆草粗蛋白质含量为13.58%～24.75%，单位面积干物质含量高，含有丰富的维生素和矿物质，无论青草还是干草，都是畜禽的优等饲草。红豆草作饲用，可青饲，青贮，放牧，晒制青干草，加工草粉，配合饲料和多种草产品。青草和干草的适口性均好，各类畜禽都喜食。与其他豆科不同的是，它在各个生育阶段均含很高的浓缩单宁，可沉淀，能在瘤胃中形成大量持久性泡沫的可溶性蛋白质，使反刍家畜在青饲、放牧利用时不发生膨胀病。刈割青饲或调制干草，以孕蕾至初花期最好，可使高产与优质兼得。第一茬收后也可每隔30～40天再割1次，在停止生长前1个月停止刈割或放牧。红豆草因耐刈和耐牧性不如苜蓿，刈牧次数应从严掌握。留茬高度以5～6厘米为好。

(三)白三叶

白三叶(荷兰翘摇、白车轴草)为多年生草本植物，茎匍匐，无毛，茎长30～60厘米。掌状复叶有3小叶，小叶倒卵形或倒心形，长1.2～2.5厘米，宽1～2厘米，栽培的叶长可达5厘米，宽达3.8厘米，顶端圆或微凹，基部宽楔形，边缘有细齿，表面无毛，背面微有毛;托叶椭圆形，顶端尖，抱茎。花序头状，有长总花梗，高出于叶;萼筒状，萼齿三角形，较萼筒短;花冠白色或淡红色，旗瓣椭圆形。荚果倒卵状椭圆形，有3～4粒种子;种子细小，近圆形，黄褐色。花期5月，果期8～9月。原产于欧洲，为世界分布最广的一种豆科牧草，我国长江以南各省均有大面积种植。

1.生物学特性　喜温暖、向阳的环境和排水良好的粉沙壤土或黏壤土。适应性广，在pH值5.5～7的土壤中都能生长。耐寒，耐热，耐霜，耐旱，耐践踏。不耐阴，在盐碱土中不适应。它是一种匍匐生长型的多年生牧草，喜欢温凉、湿润的气候，最适生长温度为16～25℃，适应性比其他三叶草广，耐热耐寒性比红三叶及绛三叶强，适应亚热带的夏季高温，在东北、新疆有雪覆盖时，均能安全越冬。较耐阴，在部分遮阳条件下生长良好。对土壤要求不高，耐贫瘠，耐酸，最适排水良好、富含钙质及腐殖质的黏质土壤，不耐盐碱，不耐旱。

2.栽培管理技术

(1)整地。由于白三叶种子细小，幼苗顶土力差，因而播种前务必将地整平耙细，清除杂草，施足底肥，以有利于出苗。在土壤黏重、降水量多的地域种植，应开沟作畦以利排水。山地种植利用鲜草的，宜选择较为背阴或土壤较为湿润的地段种植。

(2)播种。白三叶3～10月均可种植，以秋播(9～10月)为最佳。在长江中下游地区，一般在9月中旬前后播种。南方山地高海拔地区，秋播要适当提早。单播，每亩播种量0.5～1千克。播种方法有撒播或条播。条播行距为30厘米。由于白三叶种子细小，可用等量的沃土拌匀后增量播种。与牛尾草、黑麦草等混播，混播量适当减少。

(3)施肥。白三叶根系有根瘤，具有固氮能力，对氮肥要求较低，但少量的氮肥有利于壮苗。因白三叶根瘤和根系形成需要较多的磷、钾营养，施磷肥、钾肥有很好的增产作用，白三叶的施肥以磷、钾肥为主，少施氮肥。播种前，每亩施过磷酸钙20～25千克和一定数量的厩肥作基肥。出苗后，植株矮小、叶色黄的要施少量氮肥，每亩10千克尿素或相应的硫酸铵，以促进壮苗和提高产草量。

(4)田间管理。白三叶苗期生长缓慢，易受杂草侵害，在苗期应勤除草，春播的更应该如此。在高温季节，白三叶停止生长，在形成草层覆盖后的2～3年间要及时去除杂草;由于夏季高温、炎热、干旱，极易形成缺苗，可在秋季适当补播，恢复产草力;每次刈割或放牧后应及时追肥、灌溉。

3.饲用价值　白三叶适口性好，茎叶柔嫩，营养丰富，尤其富含蛋白质(干草，显蕾期为32.49%，盛花期为21.46%)，适口性好。营养成分和消化率高于紫花苜蓿和红三叶。以青饲鲜喂为主，要搭配其他禾本科牧草。秋季播种的，次年4月现蕾开花，5月中旬盛开。青饲以开花前刈割为宜，20～25厘米是刈割的适宜期，留茬高度5厘米。刈割后再生能力强，迅速形成二茬草层覆盖草地。秋季生长茎叶应予保留，以利于越冬。一般每25～30天利用一次，每年可刈割鲜草4～5次。一般产鲜草4 000～5 000千克/亩，丰产可达5 000～7 000千克/亩。白三叶一般生存7～8年，田间管理精细的可延长利用年限，实现高产稳产。

(四)沙打旺

沙打旺是豆科黄芪属多年生草本植物，高50～70厘米。主根长而弯曲，侧根发达，细根较少。入土深度一般可达1～2米。茎圆形，中空，一年生植株主茎明显，有数个到十几个分枝，间有二级分枝出现;二年生以上植株主茎不明显，一级分枝由基部分出，丛生，每丛数个到数十个二级或三级分枝。总状花序，花序长圆柱形或穗形，长2～15厘米，每序有小花数十朵。花蓝色、紫色或蓝紫色，萼筒状5裂;花翼瓣和龙骨瓣短于旗瓣。荚果长圆筒形或长椭圆形，具三棱。荚皮近膜质，被黑、褐、白或彼此混生的毛，有数粒到数十粒褐色肾形种子，种子千粒重1.4～1.8克。我国的东北、西北、华北地区等有种植，可与粮食作物轮作或在林果行间及坡地上种植，是一种绿肥、饲草和水土保持兼用型草种。主要的优良品种有辽宁早熟沙打旺、大名沙打旺和山西沙打旺等。

1.生物学特性　沙打旺抗逆性强，适应性广，具有抗旱、抗寒、抗风沙、耐瘠薄等特性，且较耐盐碱，但不耐涝。沙打旺的越冬芽至少可以忍耐-30℃的地表低温，连续7天日平均气温达4.9℃时越冬芽即开始萌动。种子发芽的下限温度为10℃。茎叶可抵御的最低温度为-10～-6℃。沙打旺的根系深，叶片小，全株被毛，具有明显的旱生结构，在年降雨量350毫米以上的地区均能正常生长。在土层很薄的山地粗骨土上，或在肥力最低的沙丘、滩地上，沙打旺往往能很好地生长，而此时其他绿肥如草木樨、苜蓿等则常常生长不良。沙打旺对土壤要求不严，并具有很强的耐盐碱能力。在pH值9.5～10.0、全盐量0.3%～0.4%的盐碱地上，沙打旺可正常生长。沙打旺也能在疏林、幼林下生长。沙打旺的硬籽率不高，播种前一般不需进行种子处理。

2.栽培管理技术

(1)整地。沙打旺对土壤要求不严，选择土层较厚的丘陵、沟壑、沙丘等不受水淹的土地均可种植，最好选中性、微碱性的土壤或沙质土壤，在酸性土壤中生长不佳。沙打旺种子很小，在播前需深耕耙，地面平整。生荒地最好进行秋翻，春季镇压保墒;熟荒地也要进行破茬合垄、镇压。

(2)施肥。一般不需要施肥，但豆科牧草需磷较多，在缺磷的土壤上施磷肥，可以显著提高产草量，有条件地区可以结合整地每亩施过磷酸钙10～30千克作基肥。生育期间叶面进行喷施硼、铝微量元素肥料2次;每亩喷洒铝铵80克，1 500倍液(一次40克)或者硼砂200克，1 000倍液(一次100克)，这样可提高沙打旺的产草量。

(3)播种。沙打旺没有固定的播种期，从早春到初秋均可，主要根据当地的条件和利用的方式来决定，但不能迟于初秋，否则难以越冬。在春旱严重地区可以在早春刚解冻时顶凌播种，这时土壤墒情好，容易抓全苗。在春季风大、土壤墒情不好的地区，可以在夏季和雨后播种，最迟播种期不要晚于8月上旬。也可以在冬前播种不使出苗，寄籽越冬，第二年春天利用早春解冻水早出苗。播种方式有条播、撒播和穴播三种。牧草宜条播，行距30厘米，播种宜浅，覆土厚以1～1.5厘米为宜。播种量如果种子纯度高、发芽率在80%以上，条播每亩用种0.5～0.75千克，撒播0.75～1千克，穴播0.25～0.27千克。

(4)田间管理。沙打旺种子小，播种前一定要精耕细作;苗期生长缓慢，易受杂草危害，苗齐以后就耕地除草，以促进幼苗生长，到封垄时除净。生长二年以上的沙打旺地块，要在早春返青前和收割后根据杂草生长情况及时中耕除草;沙打旺不耐土壤水分过多，易造成幼苗死亡，因此雨季注意排水。在生长旺季需水较多，干旱期要及时灌水提高产草量、产籽量和品质。危害沙打旺的病虫害有根腐病、白粉病和蚜虫病等，要及时防治。此外，菟丝子的寄生对沙打旺的危害严重，个别地区常遭到毁灭性灾害。

3.饲用价值　沙打旺营养价值高，蛋白质含量17%，粗脂肪3%，还有丰富的必需氨基酸，是家畜的优质饲草，粉碎后也可作饲料用。适口性良好，无论是鲜草还是干草，家畜都喜食。青草放牧，羔羊平均日增重达0.11千克。沙打旺的最适刈割时间是7月下旬至8月上旬(现蕾末期至开花初期)，这段时间刈割产草量稍低于晚收，但营养成分好于晚收。同时对越冬和第二年产草量均有利，切忌8月下旬和9月收割，这段时间收割不利于沙打旺越冬。多次刈割时留茬高度要在10厘米以上，以利再生。

(五)毛苕子

毛苕子(冬箭舌豌豆、冬巢菜、长柔毛野豌豆、蓝花草)为一年生或越年生草本植物，全株密被长柔毛。主根长0.5～1.2米，侧根多。茎四棱，细软，长达2～3米，攀缘，草丛高约40厘米，每株分枝20～30个。偶数羽状复叶，小叶7～9对，顶端有分枝的卷须;托叶戟形;小叶长圆形或披针形，长10～30毫米，宽3～6毫米，先端钝，具小尖头，基部圆形。总状花序腋生，花紫色或蓝紫色。荚果矩圆状菱形，含种子2～8粒。种子千粒重25～30克。原产于欧洲北部，我国安徽、河南、四川、陕西、甘肃等省栽培较多，东北、华北地区也有种植。

1.生物学特性　毛苕子属春性和冬性的过渡类型，偏冬性。与春箭舌豌豆相比，它的生育期较长，开花期及成熟期约推迟半月，种子成熟期也晚些。喜温暖湿润的气候，生长的最适温度为20℃。不耐高温，当日平均气温超过30℃时，植株生长缓慢。能耐-20℃的低温。耐旱能力也较强，在年降水量不少于450毫米地区均可栽培。但其种子发芽时需较多水分，表层土含水量达17%时，大部分种子能出苗。不耐水淹，水淹2天，20%～30%的植株死亡。毛苕子喜沙土或沙质壤土。如排水良好，即使在黏土上也能生长。在潮湿或低湿积水的土壤上生长不良。耐盐性和耐酸性均强。毛苕子耐阴性较强，在果树林下或高秆作物行间均能正常生长。在山西右玉4月上旬播种，5月上旬分枝，6月下旬现蕾，7月上旬开花，下旬结实，8月上旬荚果成熟。从播种至荚果成熟约需140天。

2.栽培管理技术　毛苕子可与高粱、谷子、玉米、大豆等轮作，其后茬可种水稻、棉花、小麦等作物。在甘肃、青海、陕西关中等地可春播，或与冬作物、中耕作物及春种谷类作物进行间、套、复种，于冬前刈作青饲料，根茬肥田种冬麦或春麦。也可于翌年春季翻压作棉花、玉米等基肥。种过毛苕子的地种小麦，可增产15%左右。

(1)整地播种。毛苕子根系入土较深，为使根系发育良好，必须深翻土地，创造疏松的根层。播种前，在翻耕、整地的同时施足有机肥，每亩1 500～2 500千克，并每亩施入过磷酸钙25～50千克或磷二铵10～15千克为底肥，对牧草和种子生产均有良好效果，磷肥还能促进根瘤固氮作用。

西北、华北及内蒙古等地多为春播，以4月初至5月初较适宜;南方宜秋播，在江淮流域以9月中下旬播种为宜。播种过迟，生长期短，植株低矮，产量低。冬麦收获后复种亦可。毛苕子的硬实率为15%～30%，播前进行种子硬实处理(用机械方法擦破种皮，或用温水浸泡24小时后再种)能提高发芽率。单播时撒播、条播、点播均可，以条播或点播较好。条播行距20～30厘米，点播穴距25厘米左右，收种行距45厘米。播种深度为3～4厘米。一般收草用播量3～4千克/亩，收种用2～2.5千克/亩。

毛苕子茎长而细弱，单播时茎匍匐蔓延，互相缠绕易产生郁闭现象。以收草为目的可与禾本科牧草如黑麦草、苏丹草或与燕麦、大麦等麦类作物混播。与意大利黑麦草混播比例以(2～3)∶1为佳，每公顷用毛苕子种子30千克，意大利黑麦草种子15千克;与麦类混播比例为1∶(1～2)，每公顷用毛苕子种子30千克，燕麦种子30～60千克。混播方式以间行密条播为好。甘肃在玉米行内或小麦灌2～3次水后套种毛苕子;陕西关中在玉米最后一次中耕除草时套种毛苕子，翌年4月下旬至5月初收制干草，或翻压后作棉田绿肥;四川、湖南在油菜地间作毛苕子，先撒播毛苕子，然后点播油菜;江苏与胡萝卜套种，7～8月间先种胡萝卜，9月再条播毛苕子;毛苕子与苏丹草混播时，鲜草中蛋白质含量要比单播苏丹草提高64%;毛苕子与冬黑麦混播，产草量比毛苕子单播时增产39%，比冬黑麦单播时增产24%。

(2)田间管理。在播前施磷肥和厩肥的基础上，生长期可追施草木灰或磷肥1～2次。在土壤干燥时，应于分枝期和盛花期灌水1～2次。春季多雨地区应进行挖沟排水，以免茎叶萎黄腐烂，落花落荚。受蚜虫危害时可用40%乐果乳剂1 000倍稀释液喷杀。

(3)收获。毛苕子青饲时，从分枝盛期至结荚前均可分期刈割，或草层高度达40～50厘米时即可刈割利用。调制干草，宜在盛花期刈割。毛苕子的再生性差，刈割越迟再生能力越弱，若利用再生草，必须及时刈割并留茬10厘米左右，齐地刈割严重影响其再生能力。刈后待侧芽萌发后再行灌溉，以防根茬水淹死亡。与麦类混播者应在麦类作物抽穗前刈割，以免麦芒长出降低适口性并对家畜造成危害。

毛苕子为无限花序，种子成熟参差不齐，当茎秆由绿色变黄色，中下部叶片枯萎，50%以上荚果变成褐色时即可收种，每亩可收种子30～60千克。

3.饲用价值　毛苕子茎叶柔软，蛋白质含量丰富(开花期粗蛋白质23.38%，粗脂肪5.81%)，无论鲜草或干草，适口性均好，各种家畜都喜食。可青饲、放牧或刈割干草。毛苕子于早春分期播种，5～7月间分批收割，以补充该阶段青饲料的不足。毛苕子也可在营养期用于短期放牧，再生草用来调制干草或收种子。

(六)鲁梅克斯K-1

鲁梅克斯K-1为蓼科酸模属多年生草本植物。直根系，根体粗，根深可达1.5～2米;生长第一年为若干叶片和芽组成的叶簇，第二年开花结实;叶片长45～100厘米，宽10～20厘米;茎生叶6～10片，几乎无叶柄;茎直立，粗1.9～2.4厘米，中空，开花期株高可达1.7～2.9米;花两性，雌雄同株，瘦果，具三棱，褐色，种子千粒重3～3.33克。我国种植较普遍。

1.生物学特性　抗寒、返青早，耐旱、耐涝、耐一定盐碱，适应性广，可在全国大多数地区种植。

2.栽培技术

(1)整地施肥。播种前地块墒情不够的要补墒，湿度要达到80%，要对土地耕翻耙耱，耕翻深度15厘米以上，将地整平整细，结合整地施入农家肥和氮、磷、钾肥作底肥，每亩地施农家肥1 500千克、氮肥8千克、磷肥4千克、钾肥10千克。

(2)播种。播种行距70厘米，株距20厘米，或行距、株距均为50厘米，播种深度2厘米。穴播每穴3～5粒。播种时地温应在10℃以上，播后要镇压(雨后种可不镇压)。每亩地播种量0.2千克，播种期4～6月、9～10月，高寒地区易选择在4～6月播种为宜(高温季节播种出苗较弱)，播后5～6天种子便可萌芽出土。育苗移栽效果更好，比种红薯苗还容易，成活率基本上达到100%。

(3)田间管理。播种出全苗后要进行中耕除草、间苗定株，每棵只留一株壮苗。每年中耕2～3次，春季追肥一次，每亩追施氮、磷、钾无机肥料4千克，三者比例为1∶1∶1。土壤湿度低于80%时要灌溉，每收割一次后可灌溉一次，一般每年夏季以灌溉3～4次为宜，无灌溉条件者产量较低。

鲁梅克斯K-1牧草播种当年一般不收割，若降雨多、土壤水肥充足、牧草长势茂盛可收割1～2次，但最后长出的牧草在霜冻之前不要收割，以利于牧草根部安全越冬，需产种子的牧草也不要收割。该牧草在中原地区一般翌年5月开花结籽，6月籽粒成熟后可立即收获种子(与小麦基本同步)，每亩地产种子70～100千克，收种子后，每亩可收获干草2 300千克。气候干旱时，种子收获后再长出的牧草一般不要再刈割利用;若土地水肥充足，还可再刈割1～2次，每次收割后要留茬5～7厘米。

3.饲用价值　鲁梅克斯K-1寿命可达25年，在良好的管理和栽培条件下，高产期可达10～15年。在水肥条件良好的条件下，每30～45天可收割一次，鲜草产量可达10～15吨/亩，干草产量可达1～1.5吨/亩。叶簇期干物质粗蛋白含量高达30%～34%，现蕾期干物质粗蛋白也高达28%～29%;亩产粗蛋白质可达280～420千克，大大高于种植玉米、大麦等的粗蛋白质收获量。鲁梅克斯K-1鲜草含水分90%左右，可直接鲜喂，适口性很强;也可打浆与精料混合饲喂。