一、种与品种

种又称“物种”，是指二倍体染色体数目不相同，彼此之间存在有生殖隔离的生物集团。种是生物分类学上的一个基本分类单位。如犬属于动物界，脊椎动物门，哺乳动物纲，食肉目，犬科，犬属，家犬种。

品种是指在同一物种内具有更接近的亲缘关系，相似的稳定的遗传特征，一致的生产用途和数量的类群。品种是人类改造自然的产物，是人们按其饲养目的进行不断选育的结果。

种是生物学上的基本分类单位，它是自然选择的产物。品种则是畜牧学上的分类单位，它是人工选择的产物。种间差别主要表现在生物学特性的不同，品种间差别则主要表现在利用价值上的不同。

二、品种的条件

犬的品种是人类为了生产和生活的需要，在一定的社会条件和自然条件下，通过选种选配而培育出来的一群具备某种特点和利用价值的类群。凡能称为一个品种的犬群，除具有一定的特点和较高的利用价值外，还应具备如下条件。

来源相同： 一个品种的犬都应来自共同的来源，如拉布拉多犬就是来自北美拉布拉多半岛的土犬，在英国改良培育而成的一个品种。也就是说，同一个品种的犬在血统来源上基本相同，故其遗传基础也是非常相似的。

适应性相似： 品种是在一定的自然条件和社会经济条件下培育成的，因此，每一个品种对当地的自然条件和社会经济条件都具有良好的适应性。

性状相似： 由于血统来源、培育条件和培育目标相同，使一个品种的犬无论在体型结构、形态特征、经济性状、利用价值和它们对生活条件的要求上都很相似，这就构成了该品种的特征。这些特征就是品种之间的区别，没有特征就不能成为一个品种。遗传性稳定，种用价值高： 作为一个品种必须具有稳定的遗传性，才能将其典型的优良性状遗传给后代。这不仅能保持其品种特征，而且可用于其他品种的改良，因此具有较高的种用价值。品种的遗传稳定性只是相对的，也就是说它既有稳定的一面，也有变异的一面。要保持一个品种性能的相对稳定，主要依靠人工选择作用，一旦离开了人工选育，品种的一些优良特性就难以保持。由此可见，品种不是一成不变的，任何一个品种都有它的形成、发展和消亡的过程。

一定的品种结构： 是指一个品种是由若干个各具特点的类群构成。由于品种所处的自然条件、饲养条件和管理水平不同，在品种内可能形成许多类群，这些类群除具有本品种的共同特点外，又具有各自的不同特点。

数量： 品种是一个相当大的群体，数量太少不能成为一个品种。因为品种必须具有一定的数量进行繁殖、保种、扩大分布，增加适应性和开展进一步的育种工作。

三、品系

品系是指在品种内一些具有突出优点，并能将其优点相对稳定地遗传下去的种犬群。狭义的品系又称单系，强调来自同一头卓越的系祖(种公犬或种母犬)，并且有与系祖相类似的优良品质。广义的品系则不一定强调血统，但必须在性能上具有突出的、能稳定遗传下去的类似优点。品系也应具有一定的数量，以保证自群繁育时能稳定地保持品系的突出优点。

四、犬品种的分类

犬是人类最早训养的动物之一，人类养犬已有12 000年的历史，在这漫长历史过程中，人们根据自己的意志和犬的特点、特性，对犬进行了一系列的繁殖选育，培育出了各种各样的犬品种。另外，犬分布于世界各地，由于环境的差异、风土的不同，致使犬种产生变化。同时犬可伴随人们到达世界各地，在新的地方，它又可与当地犬交配，产生杂种犬。因此，犬的种类繁多，品种间差异较大，可谓家畜之冠。据英国犬学家哈巴特 (HubbardCB) 调查，目前世界上犬种至少有850种以上，而现在被世界养犬组织公认的犬已逾400种。因此，对犬品种的分类是比较复杂的，其分类的方法也很多，目前比较公认的方法有三种。

(一) 品系分类法

本方法也称为梅戈尼分类法，是根据犬的比较形态学特点把犬分为六个类型。

1.獒犬型 (Mastiff type，马士提夫型)

头较大，呈圆形或方形，吻短，口唇薄而长，鼻额角度明显，个体大，体格结实有力。通常为大型犬，如獒犬 (Mastiff)。

2. 狼犬型 (Wolf type)

头呈锥体形，嘴与吻部延长，鼻额角度适中，嘴唇薄，耳直立，身体各部之间的比例匀称，动作敏捷。如德国牧羊犬 (German shepherd dog)。

3.灰猎犬型 (Greyhound type)

头长，呈锥形，头颅骨狭窄，耳小朝背后方，有时直立，口吻长下颌有力，鼻额角度不明显，鼻明显地突出于嘴部，嘴唇较薄。体躯修长，四肢优美。如苏俄牧羊犬 (Borzoi)。

4.博美犬型 (Pomeranian type，波美尼亚犬型)

头类似于狼犬型，颅骨较宽，吻细与狐狸相似，耳小直立，身体短小结实，毛长，尾卷至背上，如松狮犬 (Chow chow)。

5.波音达犬型或猎犬型 (Poiter/hound type)

头呈梭柱体，口吻的基部较宽，大小适中，耳大下垂，唇长而垂(当站立时更明显)，鼻额角度明显，身体结实，如意大利波音达犬 (Italian pointer)。

6.腊肠犬或巴吉度犬型 (Dachund/Basset type)

身体框架为长方形，体长脚短，耳下垂。如腊肠犬。

(二) 根据犬的体型大小分类

1. 根据犬的体重分类

小型犬，体重在10千克以下的犬。中型犬，体重在11～25千克之间的犬。大型犬，体重在26～80千克之间的犬。超大型犬，体重在80千克以上的犬。

2. 根据犬的体高分类

极小型犬，体高在25.5厘米(10英寸) 以下的犬。小型犬，体高在25.5～40.7厘米 (10～16英寸) 的犬。中型犬，体高在40.7～61厘米 (16～24英寸) 的犬。大型犬，体高在61厘米(24英寸) 以上的犬。

3. 根据犬的体重和体高也有人把犬分为五类

超小型犬，体重在4千克以下，身高在25厘米以下的犬。小型犬，体重在4～10千克，身高在25～40厘米之间的犬。中型犬，体重在11～30千克，身高在41～60厘米之间的犬。大型犬，体重在30～40千克，身高在60～70厘米之间的犬。超大型犬，体重在41千克以上，身高在71厘米以上的犬。

(三) 按犬的用途分类

本方法是目前国际上比较公认的分类方法，也是最常用的分类方法。按犬的用途分类，在不同的地区，也有几种不同的分类方法。如： 美国养犬俱乐部和加拿大养犬俱乐部根据犬的用途把犬分为玩赏犬、 㹴、 猎鸟犬、 ��、 工作犬、非猎犬等六类。英国和澳大利亚根据犬的用途把犬分为玩赏犬、㹴、猎鸟犬、��、工作犬、实用犬等六类。德国畜犬联盟则把犬分为猎鸟犬、猎兽犬、工作犬和实用犬 (看门犬、家犬) 等四类。本书根据犬的用途把犬分为六类：

1.玩赏犬 (Toys group)

是人类根据自己的愿望经过长期改良从小型犬培育出来的。这类犬的共同特点是体型娇小，姿态优雅，聪明伶俐，逗人喜爱。适合于室内饲养，如加以适当的训练，则可表演多种动作，是人们的好伴侣，如北京犬、博美犬等。

2. 㹴类 (Terrier group)

是一类用于狩猎穴熊、野兔、水獭等穴居小动物的小猎犬。它们多数具有聪明活泼、行动敏捷、勇敢顽强、 勤劳忠实的性格。 除少数几种㹴外， 绝大部分产于英国。 因此英国可谓㹴的王国。 㹴可分为长肢短体㹴和短肢长体㹴两类。

3.猎鸟犬 (Gundogs group)

又称运动型猎犬(Sportingdog group)，这类犬主要用于狩猎鸟类，它能首先寻找猎物，然后向主人指示猎物的位置，进而将猎物惊起，供猎人射击，待猎物被射落后，猎鸟犬再把猎物衔回主人身边。

猎鸟犬的种类很多，大致上可分为五大类。

(1) 波音达犬型 (Pointer) 主要有英国波音达犬、德国波音犬、威斯达犬等。

(2) 雪达犬型 (Setter) 英国雪达犬、爱尔兰雪达犬等。

(3)衔物犬型 (Retriever) 拉布拉多犬、金色猎犬、卷毛猎犬等。

(4)猎鹬犬型 (Spaniel) 可卡猎鹬犬、英国激飞猎鹬犬 (史宾格犬)等。

(5) 水獭猎鹬犬型 (Water Spaniel) 爱尔兰水獭猎鹬犬、美国水獭猎鹬犬等。

4. �� (Hounds group)

又称为猎兽犬，主要用于帮助人类狩猎兽类的猎犬。这类犬不像猎鸟犬那样容易与人合作，服从主人指挥，而喜欢单独狩猎或与其他猎犬一起狩猎。根据��类狩猎时的特长可分为视觉型猎兽犬 (视觉��) 和嗅觉型猎兽犬 (嗅觉��) 两大类。

视觉型猎兽犬是凭借其优秀的视觉和优良的脚力追捕猎物，如东非猎犬、灰猎犬等。嗅觉猎犬主要靠其灵敏的嗅觉捕获猎物的气味而跟踪追捕猎物，如： 寻血猎犬、巴吉度犬等。

5. 工作犬 (Working dogs group)

是指专门从事狩猎以外的各种劳动作业犬。这类犬大多具有强壮的体魄，持久的耐力，忠实勤劳的性格。根据其用途又可分为以下几种。

(1)畜牧犬 长须牧羊犬、威尔士柯基犬等。

(2)牧羊犬 比利时牧羊犬、德国牧羊犬、波利犬等。

(3)雪橇犬 阿拉斯加雪橇犬、萨摩犬等。

(4)拖曳犬 伯瑞犬、纽芬兰犬等。

(5)警犬、军犬 德国牧羊犬、罗威纳犬、拳师犬、杜宾犬、昆明犬等。

(6)救助犬 圣伯纳犬、伯恩犬、纽芬兰犬等。

(7)导盲犬 德国牧羊犬、拉布拉多犬等。

(8)护卫犬、看门犬 大丹犬、獒犬、杜宾犬、罗威纳犬等。

6.非猎犬(Non-sporting dogs group)

又称为实用犬或伴侣犬。这类犬性情好，喜欢与人在一起，对人有感情、忠实、不乱走动，而且易于训练。如巧巧犬、沙皮犬、狮子犬、法国斗牛犬、大麦町犬等。