1. 饲养方式

肉用犬可以采取小群圈养、栏养，或栓养、笼养。

小群圈、栏饲养：根据具体情况确定饲养规模。犬圈为20米2面积时，可以养5～8条8月龄以下的犬;犬圈(围栏)为100米2面积时，可以养20～50条8月龄以下的犬。圈、栏内应设置供犬休息的棚舍，棚舍的面积要求达到每条犬占有1米2。圈舍要求冬暖夏凉，圈、栏周围要有高度在175厘米以上的砖墙或铁栅栏、铁丝网;地面要为水泥地板，以便于冲刷和消毒;圈栏内要有供水设备，以及供犬排便的沙(土)坑。

圈、栏饲养方式，适合于8月龄以下的肉用犬小群饲养，这种方式比较节省人力和场地。但是在建立犬群时应做好预防接种和驱虫工作。每群的只数不能太多，个体间的大、小差异不能太大;性情凶狠、争强好斗和性格懦弱的犬也应挑出，另行喂养;圈、栏内喂养的密度不能太大，否则不利于饲养管理和犬的生长发育。

8月龄以后的肉用犬，应分为更小的群(公、母分开)，或改为栓养或笼养。栓养和笼养的场地周围也需设置围墙，场地内应根据情况搭建大棚以给犬遮风避雨。栓养犬，每只犬占地约2米2，用金属链把犬栓系于桩子或地脚铁环上。笼养犬，每只犬笼可以放养1～2只犬，犬笼的空间以犬能在笼中自由转身为度，不能过大或过小，笼底铺木板条(竹排)，并垫离地面10～20厘米，既可以漏下粪便，又不至使犬踏空。

2. 饲养管理

8月龄以前应该尽量地促进犬的生长发育，以使犬在8月龄时基本接近或达到成年犬的体尺、体重水平。肉用犬在8月龄以后进入实质上的育肥阶段，10月龄时能达到屠宰要求。

8月龄以前的肉用犬因采用小群饲养的方式，增加了犬与犬之间互相接触的机会，容易发生传染病和寄生虫病。因此，一定要按照规定进行预防接种和驱虫，这是养好肉用犬的首要保证。

群养时要注意将年龄、体重、采食力以及神经类型等方面相差不大的犬组成一群，这样能保证每一只犬都能吃到食。平时饲喂时，应将食盆放得分散一些，食盆的数量要足够，以2～3只犬使用一个盆为好。喂食时，饲养人员应在场监视，阻止吃食时那些争抢食盆和霸占食盆的犬逞凶，应把那些凶悍或采不上食的犬挑出另行喂养。如发现有采食无力、无食欲的病弱犬，应及时治疗或淘汰。场内要设置饮水盆(槽)，饮水供给要充足，夏季更不能缺水。场内的粪便要及时清除，否则，易引发疾病。

8月龄以后，为了使肉用犬的肌肉、脂肪良好生长，除了要加强喂养外，还要限制其活动，最好由群养改为栓养或者笼养。

进入育肥阶段后，每天饲喂2～3次，供食量以吃饱为度。饲料仍要求营养全面，比例平衡，但动物性饲料要相应提高，并加入3%～5%的动物性脂肪(牛油、猪脂等)。也可在饲料中加入2%～3%的玉米芯粉或米糠，以增加饲料中粗纤维的比例，达到刺激犬的胃肠蠕动，提高食欲的效果。10月龄左右的肉用犬即可出栏屠宰。