本病以犬、猫皮肤瘙痒及胃肠炎为特征。临床常见犬、猫的皮肤病是由食物过敏引起，如在猫的粟粒状皮炎、嗜曙红性斑、无痛性溃疡的病因中，食物过敏反应所致约占10%; 在犬的不明原因的过敏性皮肤病中，62%的病例是由食物过敏反应造成的。

[病因] 本病是由致敏原(变应原)通过粘膜进入机体而发生的局部性过敏反应。

[症状] 患病犬、猫表现剧烈而持久的皮肤瘙痒，猫的过敏性胃炎表现在进食后1～2小时发生呕吐，呕吐物呈胆汁色，粪便被覆新鲜血液及带血点。猫的皮肤损伤主要发生在头部和颈部，出现红斑、脱毛、粟粒状皮炎、耳炎和耳廓皮炎、表皮脱落和嗜曙红斑，少数病灶发生在背部、股部、趾(指)、四肢、会阴等处。犬的过敏性肠炎表现小肠的轻微炎症，频频地间歇性排出稀软恶臭并附有粘膜和血液的粪便，有时伴发呕吐、粘液样便的胃肠炎综合征。犬的皮肤病变表现脱毛、苔藓化、色素沉着过多等亚临床症状。

[诊断与鉴别诊断] 通过严格控制食物及用皮质类固醇药物无明显效果，而又无体外寄生虫感染等临床体征，可以诊断。

[治疗]

(1)葡萄糖酸钙20～40ml、维生素C 1000～2000mg，静脉注射，每日1次。

(2)喂低蛋白食物，补充维生素和矿物质。如果通过改变食物也不能奏效，可每日或隔日给予低剂量的肾上腺皮质激素类药物。