低剂量化学物长期接触试验动物所产生的毒性。慢性毒性试验一般用小鼠、大鼠和犬，期限应是动物生命的大部分或终生。一般主张小鼠4～5个月，大鼠和兔为一年，受试物如有蓄积作用可适当延长。对致癌毒性则需长期观察。世界卫生组织曾建议小鼠1.5年，大鼠2年，犬6年。慢性毒性试验所确定的最大无作用剂量或慢性阈剂量，可为最终评价受试物的安全性提供依据。