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三、家兔的品种与引种防病技术

来源：辈宠网

(一)家兔的品种分类

目前世界上大约有60个家兔品种，按照不同的分类标准将家兔分成不同类型的品种。

按照体型大小可分为大型品种、中型品种、小型品种和微型品种。一般将成年体重在5千克以上的家兔称为大型品种(如弗朗德巨兔、德国花巨兔等)，成年体重在3.5～4.5千克的家兔称为中型品种(如新西兰白兔、加利福尼亚兔等)，成年体重在2～3千克的家兔称为小型品种(如标准型青紫蓝兔等)，而成年体重在2千克以下的家兔称为微型兔(如小型荷兰兔、观赏的宠物兔等)。

按照育成过程可以将家兔分成育成品种、地方品种和过渡品种。

按照家兔的经济用途分为肉用兔、皮用兔、毛用兔、实验用兔、观赏兔、兼用型兔。肉用兔主要用来产肉，该类型兔具有前期生长速度快、饲料利用率高、屠宰率高和肉质好等优点。目前，较理想的肉兔品种有新西兰白兔、加利福尼亚兔，伊拉、伊普吕和齐卡配套系兔等。皮用兔主要用来产皮，该类型兔被毛具有短、平、密、美、牢和皮板质量优等特点，目前，饲养较多是力克斯兔，我国养兔者叫獭兔。毛用兔主要用来产毛，该类型兔的毛生长速度快，一年可剪(拔)4～5次。目前，饲养较多是我国培育出来的巨高长毛兔和苏、浙、皖系粗毛型长毛兔。实验用兔主要用于科学研究，该类型兔具有体型中等、被毛白色、两耳长大、血管清晰，利于采血和注射，新西兰白兔和日本大耳白兔是常用的实验用兔。观赏用兔是满足消费者观赏需要的一类家兔，该类型兔外观特殊、体型特别、毛色毛长异样。目前，所饲养的有小型荷兰兔、熊猫兔、狮子头兔、彩色长毛兔、垂耳兔等。

(二)主要家兔品种介绍

1.新西兰白兔：是世界上最著名的中型肉兔品种之一，也是最常用的实验兔。它是在美国由弗朗德兔、美国白兔和安哥拉兔杂交培育而成。我国多次从美国及其他国家引进，经多年的饲养，各项生产性能表现良好，深受养兔者欢迎。

体型外貌：躯体浑圆、丰满，后躯发达，体型匀称紧凑;头宽圆而粗短，耳朵短小，宽厚直立，眼球粉红色;全身被毛白色，脚毛丰厚。

生产性能：早期生长速度快是新西兰白兔的主要特点，80日龄可达2.5千克。成年公兔体重4～4.5千克，母兔4～5千克。繁殖力强，每胎可产仔7～8只。饲料报酬及产肉率均高，屠宰率(全净膛)可达55%～60%，并且肉质好。

由于育成程度高，新西兰兔对饲养条件要求较高，耐粗饲性差，有时粪便会出现软粪现象，停食1～2次能很好地防止出现软粪。低水平营养条件下，难以发挥其早期生长快的优势。新西兰兔是工厂化、规模生产的好品种，但偶尔出现长毛兔。该品种与地方品种杂交可明显提高产肉性能和兔肉品质。

2.加利福尼亚兔：原产于美国加利福尼亚州，又称加州兔，用喜玛拉雅兔与标准青紫蓝兔杂交后，用其公兔再与白色新西兰母兔杂交而培育成的一个新品种，也是世界著名的中型肉兔品种之一。在我国，也经多年的饲养，各项生产性能表现良好，深受广大养兔者的好评。

体型外貌：体型中等，头清秀，颈短粗，耳小直立，身体浑圆匀称，被毛白色，但在鼻端、双耳、四肢下部及尾为黑色或黑褐色，俗称“八点黑兔”。这几个部位颜色深浅程度随季节而有一定变化，冬季变深，夏季稍浅，老龄变浅。

生产性能：遗传性能稳定，后代表现一致，适应性好，耐粗饲，抗病力强，繁殖性能好，母性好，泌乳力和仔兔成活率高。年可产6～8胎，平均胎产仔7～8只，早期生长发育快，80日龄可达2.5千克，全净膛屠宰率在55%左右。该品种的利用价值同新西兰兔。

3.日本大耳白兔：原产于日本，由中国白兔和日本兔杂交选育而成。引入我国多年，经多年饲养，适应性极强，各项生产性能表现良好，广大兔农喜欢饲养这一品种。

体型外貌：体型中等，躯体较长，棱角突出，前躯略窄，后躯发达，被毛白色，颈长，头削尖，耳大直立，耳壳薄，耳根细，耳端尖，形似柳叶，血管清晰，母兔颌下肉髯发达。

生产性能：早熟，繁殖力强，产仔数多，母性好，泌乳力高。年繁殖6～8胎，平均胎产仔7只以上，90日龄可达2.5千克。仔兔成活率高，商品兔育成率高，2.5千克以上商品兔屠宰率为48%～49%。

4.青紫蓝兔：原产于法国，因其毛色很像南美洲的珍贵毛皮兽青紫蓝绒鼠而得名。该品种引入我国多年，经多年饲养，适应性强，各项生产性能表现良好，深受广大兔农喜欢。

外貌特征：该品种兔共有三种类型，即小型(又叫标准型)、美国型、巨型，成年兔体重分别为2.5～3千克、4～5千克、6～7千克。三种类型虽体重有别，但被毛有共同特点，且易于与其他品种区别。被毛总体为灰蓝色，夹有全黑和全白的粗毛，每根灰蓝色毛自基部到毛尖有5段颜色，即深灰色、乳白色、灰黑色、雪白色、黑色。被风一吹，呈现彩色轮状旋涡，甚为美观。耳尖及尾背面为黑色，尾底、腹下及眼圈为灰白色。我国引入的均为美国型，成年体重在4千克左右。青紫蓝兔体型匀称丰满，背臀发达，四肢粗壮。头适中，脸较长，嘴钝圆，耳中等，直立稍向外倾斜;眼圆大，呈茶褐色或蓝色。

生产性能：适应性强，耐粗饲，繁殖力高，泌乳力好，皮毛品质优，产肉率高，但生长速度与其他肉用品种有一定差距，有待进一步选育提高。

5.比利时兔：是用原产于比利时贝韦伦一带的野生穴兔培育而成。引入我国多年，各项生产性能表现优良，深受养兔者欢迎。

体型外貌：被毛深红带黄褐或红褐色，整根毛的两端色深，中间较浅，而且质地坚韧，紧贴体表，看上去很像野兔。体长清秀，腿长，体躯离地较高。耳长直立，耳尖有光亮的黑色毛边，额宽圆，头形似“马头”，眼睛黑色。

生产性能：体质结实，耐粗饲，抗病力强，繁殖力好，成活率高，屠宰率52%左右，成年兔体重中型为2.7～4.1千克，大型为5.5～6千克。该品种笼养时易患脚皮炎，不宜频密繁殖。

6.垂耳兔：原产北非，后输入到法国、比利时、荷兰、英国和德国。由于引入国选育方式不同，形成了不同特色的垂耳兔，最著名的有法系、英系和德系。我国于1975年引入法系垂耳兔，经多年饲养，各项生产性能表现良好，深受广大养兔者喜爱。

体型外貌：两耳长大下垂，遮脸半边，前额、鼻梁突出，头形似公羊，故又称公羊兔。体型大，皮质疏松，成年兔体重5～8千克。毛色多为白色，也有黄褐色和黑色。

生产性能：适应性强，较耐粗饲，性情温顺，反应迟钝，喜静懒动。早期生长快，初生重80克，40日龄断奶重1.5千克左右，90日龄体重均达2.5千克以上。由于体型过大，繁殖性能较差，受胎率及仔兔育成率低，易患脚皮炎和耳癣。在饲养管理中应引起高度重视。

7.德国花巨兔：原产于法国，为著名的大型皮肉兼用兔品种，引入我国多年，由于体型外貌美观，深受养兔者欢迎。

体型外貌：黑耳朵、黑眼圈、黑嘴环、黑臀花，体躯被毛底色为白色，口鼻部、眼圈、臀部及两耳毛为黑色，美观，故有“熊猫兔”的誉称。耳大直立，从颈部沿背脊至尾根有一锯齿状黑带，体躯两侧有若干对称、大小不等的蝶状黑斑，又称“蝶斑兔”。体格健壮，体型高大，体躯长，呈弓形，腹部离地较高，骨骼粗大。成年兔体重5～6千克，体长50～60厘米，胸围30～35厘米;公母兔均有较小肉髯。

生产性能：德国花巨兔繁殖力强，平均胎产仔11～12只，是目前家兔产仔数最多的品种。但母性差，泌乳力低，仔兔成活率不高。早期生长发育较快，仔兔出生重70克，90日龄达2.5千克以上，性情活泼，较为粗野，行动敏捷。被毛具有对称的花斑，因而皮张价格较高。该品种兔体型大，笼养成年兔易患脚皮炎及耳癣，应引起重视。

8.伊拉配套系兔：是法国欧洲兔业公司在20世纪70年代末培育成功的配套系，由A、B、C、D四个专门化品系组成，具有遗传稳定、生长发育快、饲料报酬高、抗病力强、产仔多、出肉率高及肉质鲜嫩等特点。山东省安丘市绿洲兔业有限公司2000年从法国已引入曾祖代。

A系：全身白色，鼻端、耳、四肢末端黑色，成年兔体重5千克，受胎率76%，平均胎产仔8只以上，断奶死亡率10%左右，日增重50克左右，饲料报酬3∶1。

B系：全身白色，鼻端、耳、四肢末端黑色，成年兔体重4.9千克，受胎率80%，平均胎产仔9只以上，断奶死亡率11%，日增重50克左右，饲料报酬3∶1。

C系：全身白色，成年兔体重4.5千克，受胎率87%，平均胎产仔9只左右，断奶死亡率12%，日增重45克左右，饲料报酬3∶1。

D系：全身白色，成年兔体重4.5千克，受胎率81%，平均胎产仔9只以上，断奶死亡率8%，日增重45克左右，饲料报酬3∶1。

商品代外貌呈加利福尼亚兔色，28天断奶重680克，70日龄体重2.5千克，日增重43克，饲料报酬(2.7～2.9)∶1，屠宰率58%～59%。

9.塞北兔：是由我国近年来培育的大型皮肉兼用品种，选用法国公羊兔与比利时大型兔杂交培育而成。该品种由于以群选群育为基础，具有较好的适应性和抗病力，且耐粗饲，深受养兔者欢迎。

体型外貌：有3个毛色品系，A系被毛黄褐色，尾巴边缘枪毛上部为黑色，尾巴腹面、四肢内侧和腹部的毛为浅白色，这一品系兔在市场上居多;B系纯白色，C系草黄色。该品种兔体型大，被毛浓密，头中等，眼大，嘴方，鼻梁有一黑线，耳宽长，一耳竖起，一耳下垂，颈粗短，母兔肉髯明显，肩宽广，胸宽深，背平直，后躯大，肌肉丰满，四肢健壮。

生产性能：体型大，生长速度快，仔兔初生重为60～70克，1月龄断奶重为650～1 000克，90日龄体重在2.5千克以上。成年兔体重在5～7千克，高的可达8千克。繁殖力较强，泌乳力高，仔兔育成率略低于其他肉兔品种，成年兔易患脚皮炎和耳癣，饲养中予以重视。

10.豫丰黄兔：原产于河南省清丰县，由清丰县科委与河南省农业科学院等单位合作选育而成。全国各地均有饲养。

体型外貌：全身被毛黄色，腹部白色，头小清秀，耳大直立，背腰长，后躯丰满，四肢粗壮，眼大有神，母兔肉髯明显。

生产性能：具有性成熟早，繁殖力高，耐粗饲，抗病力强等优点。成年体重4～6千克，90日龄体重达2.5千克以上，商品兔屠宰率半净膛54%左右，全净膛51%左右。

该品种是河南的一个地方优良品种，是良好的育种材料，但在体型外貌和生产性能上还存在着一定差异，有待进一步保种、选种、培育和提高。

除上述介绍的10个肉兔品种外，还有丹麦白兔、弗朗德巨兔、哈尔滨大白兔、太行山兔、齐卡配套系兔、艾哥配套系兔、伊普吕配套系兔等，生产性能表现都比较良好，均可饲养。这里需要说明的一点是，目前的纯种兔少见，几乎都是杂交兔，希望政府有关部门和科研工作者予以重视，加强品种选育工作，选育出具有外貌特征明显、生产性能和遗传性能稳定的品种。

11.力克斯兔：原产于法国科伦地区，是世界上名贵的皮用兔。1919年法国一个名叫卡隆的牧场主饲养的肉兔群中，有一窝灰色兔出现了1只短毛多绒的兔子，同时，在另一窝中也出现了1只异性个体，后来一个名叫吉利的神父买下全部的突变种，经过几代的精心选育，扩群繁殖，逐渐形成了这一品系。1924年该品种兔首次在巴黎国际家兔展览会上展出，引起极大的轰动。世界各国相继引入饲养，并培育出个色力克斯兔，其中英国培育出28个色型，美国培育出14个色型，分别有海狸色、青紫蓝色、巧克力色、紫丁香色、山猫色、乳白色、红色、黑貂色、海豹色、白色、黑色、蓝色、碎花色和八点黑色。我国于20世纪80年代以后相继从美国、法国和德国引进多批力克斯兔，色泽多是白色，其他色泽也有，但较少。由于其毛皮与水獭皮相似，在中国称为獭兔，别名海狸王兔、天鹅绒兔。

体型外貌：被毛具有短、细、密、平、牢的特点，看上去十分美观，皮板质量优良。被毛长度为1.3～2.2厘米，枪毛少与被毛等长，眉毛和胡须细软弯曲。体型中等，结构匀称，后躯丰满，腹部紧凑。成年兔体重3.5～4.5千克。头清秀，眼大突出，耳长中等。母兔肉髯比公兔的大。

生产性能：毛皮质量好，具有绢丝光泽，日晒不褪色，保暖性能强，肉质优良，脂肪含量比肉兔的高。繁殖力好，年产5～6胎，胎均产仔6只。仔兔初生重50～60克，30日龄断奶重450～550克，3月龄体重1.5～2千克，5月龄体重2.5～3千克。

饲养皮兔是为了获取皮张和肉品，因此，要求的环境条件、饲料条件和饲养管理条件较高，只有做好各方面工作，才能养好高质量的獭兔，获取较高经济效益。

美系、德系和法系力克斯兔的区别：

美系力克斯兔：头小嘴尖，眼大而圆，耳长中等直立，颈部稍长，肉髯明显，胸窄腹大，背腰略弓，成年兔体重3.5～4.5千克。繁殖力强，年可产6胎，胎均产仔8只，仔兔出生重45～55克，30日龄断奶个体重400～550克，仔兔成活率90%，150日龄达2.5千克以上，在良好的饲养条件下，120日龄就可达到2.5千克，商品兔出栏率95%，被毛密度在13 000～18 000根/厘米2，符合标准。美系力克斯兔引入我国较早，适应性好，抗病力强，繁殖力高，容易饲养。缺点是群体参差不齐，退化现象严重，应引起业内人员重视，搞好选种选配工作，不断提高该品种质量。

德系力克斯兔：1997年由北京万山公司从德国引进，经过10多年的风土驯化，适应我国的气候条件和饲养条件。该品种体大粗重，被毛丰厚，头方嘴圆，公兔更加明显，耳大又厚，四肢粗壮有力，躯体结构匀称。成年体重在4.5千克左右，年产5～6胎，妊娠期32天，胎均产仔6.5只，初生重50～60克，早期生长发育快，30天断奶体重500～650克，仔兔成活率85%，90日龄体重2.5千克，180日龄体重4千克以上，商品兔出栏率90%。该品系兔繁殖力低，适应性不及美系力克斯兔，若与美系力克斯兔杂交，能很好地提高生产性能和生产效率。

法系力克斯兔：1998年11月由山东荣成玉兔牧业公司从法国引入，经过10多年的风土驯化，基本适应我国的气候条件和饲养条件。该品种体型较大，四肢粗壮，头圆颈粗，背腰宽平，被毛浓密平齐，肉髯不明显，耳短又厚，呈V字形上举。成年兔体重4.5～5.5千克，繁殖力高，护仔性好，泌乳量大。年产5～6胎，胎均产仔8只，初生重50～60克，30日龄断奶体重500～650克，断奶成活率90%以上，90日龄体重2.5千克，150日龄体重3.5千克，商品兔出栏率90%以上。

12.长毛兔：原产于小亚细亚半岛，是一个古老的品种，世界上统称为安哥拉兔。该品种兔引入各个国家后被培育成各具特色的长毛兔，有英系、法系、德系、日系和中系安哥拉兔，这些品系在中国都曾饲养过，并表现出较好的性能。随着兔毛产业的发展，广大育种家和从事毛兔饲养者经过多年的选种选配，育成了具有中国特色的巨高长毛兔，成年兔体重5～7千克，73天剪毛量400克左右，高的可达800多克，目前在世界上处于领先水平，我国绝大部分地区饲养的是巨高长毛兔，也有部分地区饲养皖系和苏系长毛兔。

(三)引种技术

1.引种基本知识：首先要考察种兔场基本情况，有无省、市种畜禽经营许可证，种母兔、仔兔、后备兔情况，系谱档案是否健全，提供的种兔有无缺陷，防止只有2.5千克左右的后备兔，而没有繁殖兔和仔兔这类所谓的种兔场，这些兔都是从外面收来的商品兔充当种兔。其次要考察引进哪类品种，这要根据当地市场需求和本人的爱好决定，不要盲目听别人说要你引什么种。再次要查阅相关资料，弄清所引种兔健康状况，仔细检查，确保无病，方可引入，对有皮肤真菌病、螨病、鼻炎和拉稀的兔子坚决不能引入，否则会给兔场带来严重损失。

2.引种前的准备工作：

(1)根据引种多少，承建适合各类型兔的笼舍，并进行2～3次消毒、封闭待用。

(2)准备兔用优质全价饲料，引种时购买一些原种兔场饲料，前3～5天用原种兔场饲料，以后与准备的饲料混合饲喂，使引入种兔逐渐适应新更换饲料。

(3)准备运输笼具及车辆，笼具一定要平整、无钉尖，以防刺伤兔体，建议选用舞阳神龙设备有限公司和其他厂家生产的兔专用运输笼(图5.17)。起运时运输笼一定要固定，不应活动，以防压伤兔，层与层之间垫一层硬纸片，防止伤及兔腿。运输前要求原兔场普遍给兔饮用1～2天抗应激药(葡萄糖2 500克，含碘食盐450克，电解多维30克，抗菌药10～15克，兑水50千克)，所调运的兔应喂半饱或空腹，每笼4只，密度切记不要过大。