略阳鸡

一、一般情况

(一)品种名称

略阳鸡。又名略阳乌鸡、略阳乌骨鸡，俗称黑河乌鸡。1959年，陕西省畜牧兽医研究所对略阳鸡作了调查，定名为略阳鸡;1982年4月正式命名为略阳鸡[1]。该品种已被列入《陕西省家畜家禽品种志》[2](1988)和《秦巴山区家畜家禽及经济动物品种志》[3](1990)。属肉用型

(二)中心产区及分布

略阳鸡产于陕西省秦岭以南的略阳、勉县、宁强、城固、洋县、西乡诸县的山区和丘陵区。2006年调查，略阳县的21个乡镇均有分布，略阳县存栏占总存栏70%以上;与略阳县交界的勉县、宁强县也有一定数量;城固、洋县、西乡等地的山区亦有少量分布

(三)产区自然生态条件

略阳鸡(公)

略阳鸡(母)

该品种主产区略阳县位于北纬33°07′～33°19′;东经105°42′～106°31′。地势走向为西北高而东南低，境内群山林立，沟壑纵横，山脉起伏重峦叠嶂，地貌类型较为复杂。主要由低、中山组成，山地多为陡峻，河谷狭窄，川道、谷坝分布零散，面积较小，海拔高度587.0～2425.0m，平均海拔高度为1148.0m 年平均温度13.2℃，极端最高温度37.7℃，极端最低温度-11.2℃，年均相对湿度71.0%。无霜期236.0d，年均日照1558.3h，年均降水量为860.0mm，属北亚热带北缘山地暖温带湿润季风气候境内河流分为两个水系，西部为嘉陵江水系，占全县总面积的71.0%，东部为汉江水系。农作物以小麦、玉米为主，另有豆类、洋芋、荞麦、水稻等，粮食作物一年两熟为主。1998年由于退耕还林还草和水源地保护政策的实施，牧草种植面积与产量增加，饲草质量有较大提高。

略阳鸡(群体)

(四)生物学特性

略阳鸡饲养历史悠久，能很好适应当地气候条件，抗病和觅食能力强;食性杂，耐粗饲，性情活泼敏捷，具有良好的放牧散养性能;肉品质佳，具有良好的药用价值，被当地群众视为珍贵的营养补品。

二、品种来源及发展

(一)品种来源

在汉台区、勉县出土的东汉至南宋时期陪葬品中，有大量陶鸡皿器，有雏鸡、成年鸡和带雏母鸡，形态多样。彩陶公鸡羽毛绚丽，体格魁伟。据1814年《重刻汉中府志》记载的黑河图说篇记述“……房屋覆以木板，树木栅作垣，猪圈鸡栏错杂其中……”，据此估计略阳鸡已有1900多年的养殖历史[2]。1949年以前，略阳鸡产区既无铁路，又无公路，交通极为不便，外种鸡不易引入，形成了该品种保存的天然屏障。长期的群体闭锁繁育，形成了略阳鸡的固有特征。产区粮食产量低，经济收入少，农民生活贫困，养鸡则成了家庭经济收入的主要来源之一，农民素有用鸡或蛋换取生活日用品习惯。再之，这些地方缺医少药，经济困难，群众惯用乌鸡与中草药合炖以滋补身体或作药用。产区农家多住山坡地带，房前屋后有树林及草坡，利于蚯蚓、昆虫等繁殖生长，满足了该品种对动物性蛋白质的需要，加之植物品种繁多，青绿饲料丰富，长期放牧光照充足，放养鸡条件优越。长期以来，群众习惯于选择该品种中生长快、体型大的公鸡和产蛋较多的母鸡留作种用，构成了该品种选育的历史延革模式。

(二)群体数量

据调查统计，2006年末主产区略阳鸡存栏9.36万只，其中母鸡7.34万只，适繁产蛋鸡有4.23万只;核心群1490只，其中公鸡140只，母鸡1350只。

(三)选育情况

长期以来，略阳鸡主要采取的是群选群育，按表型或产蛋、生长发育情况选留。从1996年起进行人工选育，先后采用的主要措施有：一是防止外来品种鸡进入，保证相对纯合的基因库; 二是按略阳鸡标准进行提纯选育。汉中嘉禾农业有限公司和略阳县黑河坝乡60户农户按“六乌”(乌皮、乌腿、乌趾、乌喙、乌冠、乌舌)的标准，建立起了黑羽略阳鸡基础核心群990只(90公，900母)，逐只编挂翅号，建立档案，并实行种群间相对隔离，进行封闭选育，收到了良好效果。2002年制订了略阳鸡行业标准，但截至目前尚未获准。

(四)数量及品质变化

1.数量变化。1981年存栏约30万只，但至2006年仅为9.36万只。由于其他良种鸡引进后的效益驱使，略阳鸡存栏有所下降。但随着人们生活水平提高和消费观念的改变，略阳鸡的滋补药用性能引起人们的重视，消费需求增加，饲养量有所回升。特别是近年来主产区的多项有力措施的实施，略阳鸡存栏数量有较大幅度提高，2009年存栏约15万只。

2.品质变化。从1996年起，产区群众应对市场需要，已逐渐改变传统的以养殖黑、白、麻羽色，乌皮、白皮混养的习惯，向以养殖黑羽乌皮的略阳鸡为主要方向发展，麻羽乌鸡逐年减少，白羽乌鸡已很难见。成年鸡体重略有提高;蛋重和出壳重由60.0g和39.3g下降到58.1g和38.7g;500日龄产蛋数由73枚增加到110枚;受精率和受精蛋孵化率由79.3%和77.7%提高到83.0%和88.5%。

三、体形外貌

略阳鸡有黑羽、麻羽、白羽三种类群，其中黑羽占90%以上。黑羽类群全身羽毛以黑色为基本色;麻羽类群包括白麻、黑麻、黄麻、灰麻等羽色;白羽类群全身羽毛均呈白色。

(一)雏鸡

出壳1日龄雏鸡全身履盖绒毛，绒毛有黑、麻、白等色。黑羽鸡背部呈黑色，腹下部呈淡黄色;麻羽色鸡背部有2～3条褐色线条;白羽全身绒毛呈白色。皮肤、喙、腿、趾均为黑色。

(二)成年母鸡

成年母鸡体型较小，近于正方体。鸡体大小差异较大，体躯粗壮结实。具有乌皮、乌腿、乌趾、乌喙、乌冠、乌舌“六乌”的特点。全身黑羽鸡居绝大多数，麻羽次之，白羽鸡甚少，羽毛呈片状。颈羽细而长，呈棱形;鞍羽、背羽宽而短呈棱形;腹羽多为线羽。主翼羽10根，副翼羽多为14根。虹彩大多呈金黄色，少部分呈褐色。少数鸡舌尖呈乌色。有胫毛，胫、喙与皮肤色相同呈乌色。大多数为平头，也有风头。喙较长。颈稍短不高昂，颈部羽毛蓬松，两翅贴于体侧。尾羽整齐上翘呈扇形及佛手形。全身羽毛蓬松，黑、白、瓦灰色无杂羽，黄麻、黑麻一般背部较深，腹部较浅，翅尖和尾尖近黑色。有的下颌有长而尖的毛束，称“胡子鸡”，有的头顶羽毛束向后翻的称“冒冒鸡”。

(三)成年公鸡

体形高大，体形美观，富有雄性。骨髂粗状，腿粗长，肌肉发达，体躯宽而深。喙短而向下弯曲，单冠居多，冠齿6～7个，有少量鸡为双冠或玫瑰冠。冠、肉髯大，冠色有红色、紫红色和紫黑色，一般是肤色越乌冠色愈深暗;肉髯、耳叶与冠色相一致，面部呈乌色。颈高昂，龙骨稍突出，胸宽而深，背平直，两翅宽广，尾羽发达，瑶羽高耸，悍卫性强。四趾大张开，有黑(全身)、白(全身)、红(颈部)三种羽色。黑羽公鸡鞍背羽呈紫色，富有光泽。

略阳鸡羽毛生长的顺序一般为30日龄长主翼羽;接着长副翼羽和腹主翼羽，复付翼羽、颈肩羽、背羽先后长出;40～50日龄基本长满新羽。羽毛在个体间差异很大，有的已长齐，有的才开始生长。略阳鸡是否有伴性遗传基因及能否选育为自别雌雄的鸡种有待进一步研究。

四、体尺和体重

2007年3月，在略阳县的黑河坝、观音寺、仙台坝、硖口驿等4个乡镇5个村随机抽样测定300日龄公母鸡各30只，其体尺体重详见表1。

表1 略阳鸡300日龄体尺体重