二、猪场的消毒措施

专业化猪场由于猪群饲养密度大，其周围环境长期受到各种病原的严重污染，对养猪生产形成很大的威胁。因此，强化防疫消毒，及时杀灭各种病原，切断传染途径，预防和控制疫病流行，保障猪群健康，是养猪场安全生产的关键措施之一。

(一)消毒种类 猪场消毒根据防制传染病的作用及其进行的时间，可以分为预防性消毒和疫情期消毒; 疫情期消毒又可分为疫情期间的消毒和疫情结束后的终末消毒。

(1) 预防性消毒是在疫情静止期，为防止疫病发生，确保养猪安全所进行的消毒。现代化猪场一般采用每月1次全场彻底大消毒，每周1次环境、栏圈消毒。

(2) 疫情活动期，消毒是以消灭病畜所散布的病原为目的而进行的消毒。其消毒的重点是病猪集中点、受病原污染点和消灭传播媒介——昆虫 (虱、蝇、蚊、虻等)。消毒工作应提早进行且每2～3天1次。疫情结束后，为彻底消灭病原体，要进行1次终末消毒。对病猪周围一切物品，猪舍、猪体表进行重点消毒。

(二)消毒方法

1.机械清除病原： 如栏圈清扫、洗刷、饲槽的清洗等，能从表面除去25%～51%的病原。机械清除工作一般在消毒前进行，以减少污物的屏障作用，提高消毒效果。另外，通风换气可大大减少空气中的病原。

2.物理消毒法： 如通过日光照射病原微生物，使菌体蛋白质凝固，从而达到灭菌消毒的目的。抵抗力弱的病原，如巴氏杆菌等，日光照射6～8分钟可将其杀灭; 口蹄疫病毒照射1小时死亡。抵抗力较强的炭疽杆菌芽孢，经4～5天可被杀死。干燥能使微生物水分蒸发，故有杀菌作用，但效果次于阳光。高温能使微生物体内蛋白质变性、凝固而死亡。蛋白质中含水量越高，凝固温度越低，所以湿热比干热消毒效果好。高温消毒方式主要有煮沸和高压蒸汽。要根据不同病原的抵抗力，采取一定的高温消毒方法。低温对于微生物只有阻滞繁殖的作用，不能杀灭，因此不宜采用低温消毒法。紫外线对酶类、毒素、抗体等都有灭活作用，使微生物蛋白变性而起到杀灭作用。紫外线对病毒、噬菌体、细菌、真菌、原生动物的作用随紫外线的密度和照射时间可区分为刺激、抑制及杀灭3个阶段。紫外线的密度和剂量越小，刺激作用的效果就越显著。

(1) 紫外线消毒。在猪场入口、更衣室常用紫外线灯照射消毒杀菌。

(2) 火焰消毒。用酒精、汽油、柴油和液化气喷灯，在猪栏、猪床等猪经常接触的地方，用火焰依次瞬间喷射，对产房、培育猪舍使用效果更好。

3.化学消毒法：化学消毒剂有气体、液体及固体3种状态，最常用的是液体消毒剂。影响其消毒效果的主要因素有：

(1) 药物选择性。某些药物的杀菌作用有其选择性。

(2) 药物浓度。

(3) 温度。

(4) 酸碱度。

(5) 有机物的存在可使许多药物的杀菌作用大为降低。

(6) 接触时间。

(7) 微生物种类、特殊结构 (如芽孢、荚膜)、化学成分、生长时期和数量等，都对消毒剂作用有影响。

(8) 消毒剂物理状态。只有溶液状态才能进入菌体并与原生质接触，固体和气体都不能进入细胞。

(9) 表面张力。表面张力降低时，围绕细菌的药物浓度较溶液中的药物浓度为高，杀菌力加强。反之，如消毒剂中有许多有机颗粒存在，则杀菌剂吸附于所有这些颗粒上，细菌外围的药物浓度则减低，因而影响了杀菌作用。

(10) 腐蚀性和毒性。

(11) 消毒对象。一般碱性消毒剂用于酸性对象最有效，氧化剂用于还原性质的对象最有效。化学消毒剂可分为酸类(如硫酸等)、碱类(氢氧化钠等，多用于禽舍及病毒性疫病消毒)、酚类(石炭酸、来苏儿等)、醇类(酒精)、氧化剂 (漂白粉、高锰酸钾)、甲醛(40%水溶液称福尔马林) 和其他消毒药(如新洁而灭等)。

用化学消毒药消毒的方法主要有：

(1) 喷雾消毒。用一定浓度的次氯酸盐、有机碘混合物、过氧乙酸、新洁而灭等，用喷雾装置进行喷雾消毒，主要用于猪舍清洗完毕后的喷洒消毒、带猪消毒、过道和进入场区的车辆消毒。

(2)浸泡消毒。用一定浓度的有机碘混合物、新洁而灭或煤酚的水溶液，进行洗手、洗工作服或胶靴。

(3) 熏蒸消毒。每立方米用福尔马林42毫升、高锰酸钾21克(也可用电炉等给福尔马林加热取代高锰酸钾)，封闭熏蒸24小时。福尔马林熏蒸猪舍应在进猪前进行。

(4) 喷洒消毒。在猪舍周围、入口、产床和培育床下面撒生石灰或火碱来杀死病菌或病毒。

4.生物学消毒法： 粪便和土壤中有大量嗜热菌、噬菌体，土壤中还有些抗生物质。这些嗜热菌、噬菌体及抗生物质对于杀灭病原微生物都有一定作用。生物学消毒是粪便最好的消毒方法，因为此法处理后的粪便，并不失去肥料的价值，由非芽孢微生物所引起的大多数病原，都可应用此法消毒。

(三)消毒对象 猪场的消毒包括场 (舍) 门口消毒池及环境、栏圈、水、粪场及垫草等污物和车辆等的消毒，同时还包括猪体表消毒、驱除体表寄生虫、杀灭老鼠、杀灭昆虫 (蚊、蝇、虻) 等方面的消毒。

1. 对环境、栏圈的消毒措施：

(1) 消毒前的准备。冲洗栏圈，打扫环境，以减少有机物对病原的掩盖，使药液易于接触到病原体，增强消毒效果。

(2) 消毒药物的选择和应用方法。根据消毒杀菌的对象，选择一定的消毒药物和消毒方法 (见表1)。

表1 猪场环境、栏圈消毒方法