哺乳仔猪的饲养管理技术

(一)哺乳仔猪的生理特点

哺乳仔猪的主要特点是生长发育快和生理上不成熟，从而造成难饲养，成活率低。

1.生长发育快、代谢功能旺盛、利用养分能力强　仔猪初生体重小，不到成年体重的1%，但出生后生长发育很快。10日龄时体重达出生重的2倍以上，30日龄达出生重的5～6倍，60日龄达出生重的10～13倍。因为物质代谢旺盛，特别是蛋白质代谢和钙、磷代谢要比成年猪高得多。生后20日龄时，每千克体重沉积的蛋白质，相当于成年猪的30～35倍，每千克体重所需代谢净能为成年猪的3倍。仔猪对营养物质的需要，无论在数量和质量上都高，对营养不全的饲料反应特别敏感，对仔猪必须保证各种营养物质的供应。

2.消化器官不发达、容积小、功能不完善　仔猪初生时，消化器官虽然形成，但其重量和容积都比较小。如胃重，仔猪出生时仅有4～8克，能容纳乳汁25～50克，20日龄时胃重达到35克，容积扩大2～3倍，当仔猪60日龄时胃重可达到150克。小肠也快速地生长，4周龄时重量为出生时的10倍。消化器官这种快速的生长保持到7～8月龄，之后开始降低，一直到13～15月龄才接近成年水平。

(1)仔猪出生时胃内仅有凝乳酶，胃蛋白酶很少，由于胃底腺不发达，缺乏游离盐酸，胃蛋白酶没有活性，不能消化蛋白质，特别是植物性蛋白质。这时只有肠腺和胰腺发育比较完全，胰蛋白酶、肠淀粉酶和乳糖酶活性较高，食物主要是在小肠内消化。所以，初生小猪只能吃奶而不能利用植物性饲料。在胃液分泌上，由于仔猪胃和神经系统之间的联系还没有完全建立，缺乏条件反射性的胃液分泌，只有当食物进入胃内直接刺激胃壁后，才分泌少量胃液。而成年猪由于条件反射作用，即使胃内没有食物，到时候同样能分泌大量胃液。

(2)随着仔猪日龄的增长和食物对胃壁的刺激，盐酸的分泌不断增加，到35～40日龄，胃蛋白酶才表现出消化能力，仔猪才可利用多种饲料，直到2.5～3月龄盐酸浓度才接近成年猪的水平。

(3)哺乳仔猪消化功能不完善的又一表现是，食物通过消化道的速度较快，食物进入胃内排空的速度：15日龄时为1.5小时，30日龄时为3～5小时，60日龄时为16～19小时。

3.缺乏先天免疫力，容易得病　仔猪出生时没有先天免疫力，是因为免疫抗体是一种大分子γ-球蛋白，胚胎期由于母体血管与胎儿脐带血管之间被6～7层组织隔开，限制了母体抗体通过血液向胎儿转移。因而仔猪出生时没有先天免疫力，自身也不能产生抗体。只有吃到初乳以后，靠初乳把母体的抗体传递给仔猪，以后过渡到自体产生抗体而获得免疫力。

(1)初乳中免疫抗体的变化：母猪分娩时初乳中免疫抗体含量最高，以后随时间的延长而逐渐降低，分娩开始时每100毫升初乳中含有免疫球蛋白20克，分娩后4小时下降到10克，以后还要逐渐减少。所以，分娩后立即使仔猪吃到初乳是提高成活率的关键。

(2)初乳中含有抗蛋白分解酶：初乳中的抗蛋白分解酶可以保护免疫球蛋白不被分解，这种酶存在的时间比较短，如果没有这种酶存在，仔猪就不能原样吸收免疫抗体。

(3)仔猪小肠有吸收大分子蛋白质的能力：仔猪出生后24～36小时，小肠有吸收大分子蛋白质的能力。不论是免疫球蛋白还是细菌等大分子蛋白质，都能吸收(可以说是无保留地吸收)。当小肠内通过一定的乳汁后，这种吸收能力就会减弱消失，母乳中的抗体就不会被原样吸收。

(4)自身产生抗体的时间较晚：仔猪出生10日龄以后才开始自身产生抗体，直到30～35日龄前数量还很少。因此，3周龄以内是免疫球蛋白青黄不接的阶段，此时胃液内又缺乏游离盐酸，对随饲料、饮水等进入胃内的病原微生物没有消灭和抑制作用，因而造成仔猪容易患消化道疾病。

4.体温调节的能力差，怕冷　仔猪出生时大脑皮层发育不够健全，通过神经系统调节体温的能力差。还有仔猪体内能源的贮存较少，遇到寒冷血糖很快降低，如不及时吃到初乳很难成活。仔猪正常体温约39 ℃，刚出生时所需要的环境温度为30～32 ℃，当环境温度偏低时仔猪体温开始下降，下降到一定范围开始回升。仔猪生后体温下降的幅度及恢复所用时间视环境温度而变化，环境温度越低则体温下降的幅度越大，恢复所用的时间越长。当环境温度低到一定范围时，仔猪则会冻僵、冻死。

出生仔猪如处于13～24 ℃的环境中，体温在生后第一小时可降1.7～7.2 ℃，尤其在前20分钟内，由于羊水的蒸发，降低更快。仔猪体温下降的幅度与仔猪体重大小和环境温度有关。吃上初乳的健壮仔猪，在18～24 ℃的环境中，约2天后可恢复到正常，在0 ℃(-4～2 ℃)左右的环境条件下，经10天尚难达到正常体温。出生仔猪如果裸露在1 ℃环境中2小时可冻昏、冻僵，甚至冻死。

(二)仔猪出生后的饲养管理

1.仔猪出生后3天内的饲养管理

(1)科学寄养：由于母猪产仔的多少不一样，为了使母猪整体的生产水平提高，可以根据母猪的有效乳头以及分娩的仔猪情况，合理地调配母猪带仔头数，尽量使母猪满负荷带仔。出生3天以内的仔猪，寄养的成功率比较高，尽量把后来出生的仔猪寄养到前面的母猪。也可以根据仔猪的体重大小进行调配。寄养时可以撒一些有气味的消毒液，防止母猪咬仔猪，或者仔猪拒绝吃奶。

(2)合理并窝：为了充分发挥母猪的生产潜能和提高母猪的繁殖性能，对每批分娩母猪进行合理的并窝，对提高效益是非常有益的。每批分娩母猪中，对于那些繁殖性能不好，或者泌乳功能不好的母猪，将仔猪进行合理的并窝，将母猪提前赶出产房，淘汰或者参与配种，有利于整体的繁殖成绩的提高和经济效益的增加。

(3)固定乳头：由于前面的乳头泌乳功能较好，所以体重较小、身体较弱的仔猪吃前面的乳头，体重大而强壮的仔猪吃后面的乳头。防止强壮的仔猪吃两个乳头，其实吃两个乳头的仔猪，其生长速度并不一定快，有可能不如吃一个乳头的仔猪生长速度快，因为其按摩两个乳头的力量不如按摩一个乳头的力量大，并且按摩不充分，分泌的乳液没有一个乳房分泌的乳液多。

(4)训练仔猪三点定位：训练仔猪吃、睡、拉、撒在固定地点，养成良好的习惯。调教仔猪吃完乳后在保暖箱内休息，不在母猪身旁休息。由于仔猪不在母猪身边睡，就减少了被母猪压死的机会。在保暖箱的远处排泄，不在保暖箱内排泄，就保持了保暖箱内的环境清洁干燥，仔猪也喜欢在保暖箱内休息。

(5)训练仔猪用饮水器饮水：仔猪仅从母乳中获取水分是不够的，必须从其他的途径获得水，才能满足生长的需要，如果没有母乳以外的水源，会影响仔猪的生长速度，应调教仔猪在3日龄时开始饮水，以满足其生长需要。

(6)补铁制剂：仔猪出生以后，生长速度是相当快的，其营养需求也相当大，特别是铁元素的需求量。母乳中铁的含量，根本满足不了仔猪生长的需求，所以必须额外补充铁制剂。

(7)控制保暖箱内的温度：保暖箱的温度应该根据仔猪的生长从32 ℃逐步下降到25 ℃，要根据仔猪的活动情况而定，不可照搬书本的数据。夏季同样要考虑温度问题。

(8)产房内的温度：一般控制在16～22 ℃比较适宜。冬季，温度较高虽然对仔猪有利，但会影响母猪的采食量，还会增加能源成本。

(9)产房内的湿度：相对空气湿度为60%～70%时，病原体不易繁殖，是比较理想的湿度。

(10)仔猪超前免疫：①超前免疫的定义：一般超前免疫都应用在刚出生至吸乳前的仔猪，仔猪出生后清理好胞膜黏液和脐带后，待过10分钟后开始接种疫苗，免疫后单独隔离60分钟，然后再放回母猪身边吸乳，这样超前免疫就算完成，能起到很好的免疫效果。②超前免疫的优点：超前免疫可以避开母源抗体的干扰，迅速提高初生仔猪的抗体水平，有效防止疫病的感染和发生。③技术操作要求：母猪分娩全程要有专人执守，每分娩出一头胎儿，在擦干口鼻及体表黏液之后，立即注射疫苗，同时编号并记录注射时间，然后将仔猪放入28～32 ℃保温箱内，注射60分钟后，逐头从保温箱内取出，放在母猪旁，依次顺序让其吮乳，在保证超免成功的前提下，要让初生仔猪尽量吃上初乳，早吃初乳。④疫苗的接种方式：选在耳后根或后腿部肌内注射，注射用具要经过严格的煮沸消毒，为避免交叉感染，采用一头仔猪一个针头，但每窝仔猪共用一个注射器，要采用较短较细的针头，注射部位皮肤用棉球涂75%酒精消毒。⑤注意事项：超免工作必须做好，特别是夜间分娩，要求操作人员要有极强的责任心，并做到耐心细致，记录详细，做好标记，以免漏免。

2.仔猪出生一周后的饲养管理　仔猪出生一周以后，如果管理跟得上，其生长速度快。在这一阶段，重点抓好仔猪的补料和提高母猪的采食量。

(1)抓好仔猪的补料：7日龄以后，仔猪生长速度较快，母猪泌乳无法满足仔猪需要，需要对仔猪进行补料。

1)选好仔猪料：仔猪料适合仔猪的生长需要，适口性好，可减少仔猪腹泻和贫血的发生。

2)补料方法：15日龄以前，仔猪喜欢拱料槽，吃料少，少喂勤添，每天25～50克。15日龄以后，仔猪采食量逐渐增加，补料的次数和补料的量也要逐步增加。

3)补料时间：补料应该在仔猪活动的高峰期进行，特别是15日龄以后。

(2)提高母猪采食量：仔猪15日龄以后，需要的营养会大幅度的增加，而母猪的泌乳功能往往不能跟上这个速度，所以抓母猪的采食量就是一个关键问题。为了提高母猪的采食量，可以添加一些提高采食量和增加母猪泌乳功能的添加剂。

(3)仔猪的腹泻：影响仔猪哺乳成活率的一个重要问题是仔猪的腹泻，而仔猪腹泻的原因也比较多，包括病理性因素、营养性因素等，环境因素不良也会造成仔猪腹泻。

1)病理性因素：主要是仔猪不健康，发生疾病，如猪瘟、蓝耳病、链球菌等可以引起仔猪的腹泻。解决的方法是对母猪进行有效的疫苗接种或者净化某些病原，另外进行药物保健。

2)营养性因素：母猪的乳质不好，可以引起仔猪的腹泻和呕吐;质量不过关的教槽料，可以引起仔猪的腹泻;酸败的教槽料也可引起仔猪腹泻，应注意母猪的饲料及饲喂方式。

3)环境因素：湿热的环境、湿冷的环境、昼夜温差过大、肮脏的产床、污染的乳房乳头，这些均可能引起仔猪的腹泻。解决的方法主要是环境控制。

(4)小公猪的去势：不作种用的小公猪，可以在10日龄内去势，这时仔猪较小，手术比较方便，流血较少，伤口较小容易愈合。

(三)仔猪的保健与防疫

(1)防贫血：仔猪生后最易发生缺铁性贫血，在仔猪生后第3天。肌内注射牲血素，2周龄后再以同样的剂量注射一次，即可预防贫血发生，又可刺激仔猪的生长。

(2)防大肠杆菌病：黄痢多发生在1～7日龄的仔猪，2周以后常发生的是白病。黄白病二病发病原因有三：一是受凉，二是消化不良，三是大肠杆菌。防治上要根据这三方面原因，提供好的环境加上有效的药物治疗，把黄白病造成的损失降到最低限度。

(3)疫病预防：疫病预防特指免疫注射。饲养经营者应本着对自己负责，也对用户、社会负责的高度责任感，严格按照防疫程序，及时准确地做好免疫事项后自留或出售。

(四)仔猪的阉割技术

通过摘除公猪的睾丸或母猪的卵巢，以中断其生殖功能的手术称阉割，又叫去势。不作种用的猪阉割后，长得更快，肉质更好，便于管理，有利选种选配。

1.公猪阉割术　将阴部洗净，开刀部位在平行于阴囊中缝外侧的下1/3处，术部涂以3%～5%碘酒消毒。术者以左手拇指和食指紧捏一侧睾丸，使阴囊皮肤绷紧并露于两指之间，右手持阉割刀做一与阴囊中缝平行的切口，切口的大小以该猪的睾丸能挤出为准。切开时可一次切透阴囊壁与总鞘膜，也可一次切至睾丸实质。切开后，左手两指稍用力挤出睾丸并拉出睾丸向外牵引，右手指分离附在睾丸及附睾上面的总鞘膜，接着将精索捻转几圈后，将其撕断(若用刀割断则易出血)而摘除睾丸(阉割大公猪时，应先将精索用线结扎后，再切除睾丸)，然后再从原切口在阴囊中隔上开一刀，用同样的方法挤出并摘除另一侧睾丸。最后在切口涂以碘酊消毒。术毕，还需将猪腹底包皮口处的积液挤压掉，而后把猪放入栏内。

2.母猪阉割术　母猪小挑花阉割法，适于20日龄至断奶前幼龄母猪，体重8～10千克时较宜。由于手术操作麻烦，一般不阉割母猪。