柴鸡种蛋的孵化与其他品种鸡蛋孵化一样，都要采取全自动孵化机进行孵化。种蛋孵化前要组织技术工人到别的孵化场进行学习。根据柴种鸡的最大饲养量进行孵化场的建设，采购配套孵化机和出雏鸡配套设备。孵化场要建在高燥的地方，排水要容易。

孵化场分办公区和生产区。生产区主要有孵化车间、出雏车间、冲洗车间和鸡苗存放室。以种鸡21天的产蛋总量去计算需购孵化箱的数量，然后请孵化器厂家帮助绘制孵化场的平面图，进行孵化场的建设。

(一)孵化厅

1.孵化厅位置　理想的孵化厅的位置应具备：交通及通信条件良好;水源充足，水质良好;电力供应有保障。

2.孵化厅建筑物应具有内容　种蛋熏蒸房、蛋库、种蛋预热间、孵化室、出雏室、鸡苗厅、鸡苗盒库、杂品仓库、办公室、清洗间、人工消毒房、洗手间、餐厅、疫苗操作室、电工房、消毒药储藏室、发电机房。

3.孵化厅布局设置时，须考虑以下内容　单向流程作业;易于消毒和清洗;投资少;符合机器设备的技术要求。

(二)种蛋运输

1.运输时间　如果孵化厅远离鸡场，种蛋最好在下午5时至10时之间，或一天中气温较低的时间里运输。如果孵化厅和种鸡场在同一场地内，而且在种鸡场内没有冷藏蛋库，种蛋运输选择相同的时间，种蛋需要尽快运送到孵化厅内。如果使用空调车辆运输种蛋，在什么时间都可以运输，但是每天至少运输一次。

2.用卡车运送种蛋时　种蛋盘码放不应超过10层，如需要码放超过10层时，必须使用种蛋运输箱。为了减少汽车发动机的辐射热的影响，种蛋码放时，应远离货箱前面板至少30厘米距离。

3.运输卡车技术要求　清洁，便于消毒，货箱底板应平滑。货箱两侧及后面应防晒、防雨。

4.运输种蛋时　车辆行驶速度应为40～60千米/小时，或视道路而定。

5.孵化厅内的种蛋运输车应具备以下条件　能够容纳种鸡场每天生产的种蛋;装有金属护栏，以防破损。

6.孵化厅内接收种蛋　当车辆到达时，马上卸车。卸车时，每人一次搬运不得超过10盘，以免破损。清点种蛋数量，记录运输破损数，并由验收和送货双方在单据上签字。

(三)种蛋熏蒸消毒

用福尔马林进行熏蒸消毒。熏蒸时间最少为20分钟。相对湿度应不低于75%。熏蒸间内温度应不低于25℃。熏蒸剂量应准确。熏蒸间应密闭，无缝隙。熏蒸间内应装有电风扇，当进行消毒时，每5分钟开动风扇，循环空气一次。

熏蒸剂量要求：熏蒸剂的浓度用“X”符号表示。

(1)浓度“X”表示2.8立方米空间内高锰酸钾20克或福尔马林40毫升。

(2)所使用的福尔马林甲醛浓度应为37%。

(3)所使用的高锰酸钾纯度为95%。

(4)孵化前的所有种蛋熏蒸浓度3X;孵化器和出雏器内的种蛋为1X;清洗干净的出雏器为3X;其他所需要的房间为3X;设备为3X;卡车为5X。

(5)当收到来自农场的种蛋时，马上进行熏蒸。孵化器内进行孵化的种蛋，只要避开开始孵化后的24～96小时这段期间，此外其他任何时间都可以进行熏蒸。种蛋由孵化器转入出雏器后，用一倍量在出雏器内进行熏蒸。

(四)蛋的冷藏管理

1.种蛋冷藏间内需要的装备　有空调、干湿球温度计、湿度调节器。温度控制在16～18 ℃，相对湿度控制在75%～80%。

2.保持种蛋冷藏间内的清洁　每当地面出现破损蛋时，立即进行清洗。每当工作完毕后，对地面及其他部位进行清洗。清洗后立即进行消毒，但避免种蛋接触消毒剂。

3.其他要求　进入蛋库前，需脚踏消毒池，并用消毒剂洗手。蛋库内严禁吸烟。蛋库内严禁存放其他设备和器具。种蛋摆放时，不要接近墙壁。每次离开蛋库时，须随手关灯。

(五)种蛋的孵化管理

1.种蛋装入蛋车及其预热

(1)种蛋装入蛋车前，须检查翻蛋系统，车轮加润滑油与否。

(2)装入种蛋：先装入时间较长的种蛋，后装入时间较短的种蛋。每辆蛋车应尽量装入同一栋鸡舍、同一鸡群或周龄接近的鸡群所产的种蛋。记录下入孵种蛋的数量。种蛋需要在冷藏间内存放时间超过7天时，向上级报告批准。对种蛋预升温区域进行清洗、消毒。预升温时间为4～6小时。避免蛋壳出现冷凝水。

2.把种蛋置于孵化器内　如果种蛋是来自周龄不同的两群种鸡，那么产自周龄较大鸡群的种蛋应比较小周龄鸡群的种蛋先2～3小时放入孵化器内。

(1)入孵时间应根据出雏的时间确定。

(2)每一孵化器内放置的蛋车数量应与报告中记录的数量一致。

(3)入孵时，避免种蛋的破损，尽量缩短入孵时间。

(六)准备出雏器及落盘准备

1.准备出雏器

(1)彻底清洗出雏器并进行消毒。

(2)检查所有机械系统，如喷雾装置、加热器及报警装置等。

(3)把干净的出雏车推入出雏器，开动设备进入工作状态，达到最佳状态时用3倍量福尔马林进行熏蒸。

(4)当出雏器干燥后，停止出雏器工作。

(5)在种蛋落盘前2～3小时，开动出雏器。

2.准备落盘所需设备

(1)准备洁净的照蛋工作台。

(2)准备好盛放无精蛋的蛋盘。

(3)准备一桶消毒液，用于洗刷被破蛋污染的种蛋。

(4)准备一个容器和记录表格，用于作业记录。

3.落盘

(1)当种蛋孵化到第19天，开始落盘。

(2)蛋车内种蛋没有装满时，在进行落盘时，应参考孵化设备生产厂家的建议说明。

(3)一个蛋盘上选出的无精蛋数量超过10%时，应从其他蛋盘中捡出一些补充该蛋盘的种蛋数量，并盘后空盘位置应位于左边蛋车的左上角及右上角，并要求两个蛋车保持平衡。

(4)当种蛋转入出雏器后，所有设备须进行清洗和消毒。

(5)落盘工作完成后，应对工作区域进行清洗和消毒。

(6)落盘工作的每一环节都应小心顺利地进行。

(七)孵化器卫生管理

1.福尔马林在出雏器内的使用

(1)福尔马林溶液是对雏鸡进行卫生消毒的一种化学品。

(2)出雏器内使用的福尔马林应为商品级或浓度为37%。

(3)种蛋转入出雏器后，把盛有福尔马林溶液的容器盘放入出雏器内。

(4)每一出雏器所使用福尔马林的浓度应参考孵化设备生产厂家的建议说明。

2.捡臭蛋

(1)照蛋完毕后，准备一干净的桶盛放臭蛋，桶里加1/3消毒水，放在孵化器外。

(2)进入孵化器，把蛋车底的信号线、气管摘下，往前拖一段距离。

(3)绕着蛋车周围检查车上有无臭蛋，如果有把它轻轻地拿出来，放在外面的臭蛋桶里，动作要轻，避免臭蛋爆炸。

(4)检查完毕，把蛋车推回原位 。

3.作业方法

(1)查看孵出的雏鸡质量，当有95%的雏鸡的羽毛干燥时，即可以从出雏器内取出。

(2)把出雏车推入雏鸡分选间。

(3)把出雏车上中间一排出雏盘拉出一半位置，用盖网盖住最上面的一层出雏盘。

(4)由中间一排开始，按照孵化记录，取下出雏盘。

(5)把雏鸡从出雏盘内转放入雏鸡分选箱。

(6)取出所有未出壳的毛蛋。

(7)记录下出雏数量、毛蛋数量，然后把雏鸡送入分选室内。

4.雏鸡分选

(1)A级雏鸡的质量标准：每只雏鸡重量在30克以上，羽毛良好且干燥，羽毛颜色无遗传变异，脐部愈合良好、健壮。

(2)B级雏鸡的质量标准：每只雏鸡体重在25～30克，羽毛粗糙，但干燥，羽毛有一些斑点。脐部略有缺陷，健康，但腹部略显大。

(3)淘汰雏鸡的标准：每只雏鸡体重低于25克，羽毛粗糙，无羽毛，脐部黑色且脏。有缺陷，如眼瞎、腿拐、有伤残、不健康。

(4)复选淘汰鸡苗。

(5)记录淘汰鸡数、可售出雏鸡数、死胚数量，该记录应按每栋鸡舍或每群分别统计。

(6)雏鸡装盒及包装：每个雏鸡盒应分4个区间，每个区间都有通风孔。雏鸡盒内装有纸垫，以防光滑，每个雏鸡盒都有盖子。雏鸡盒的容量最多装102只雏鸡。经核查雏鸡数量及质量后，封上盒盖。若使用塑料鸡盒时，包装方法一样。

(八)孵化器、出雏器监控

1.对于孵化器，每小时检查下列项目　温度和湿度、翻蛋系统、通风设备(电动机通风调节器)、总的工作系统。

2.对于孵化器，应每周检查以下项目　调湿装置的水量及水位、吸水芯线、喷嘴的工作状况，容器盘中的水位，门的密封条和塑料挡板，所有的恒温控制装置，控制显示盘，翻蛋时间控制器。所需要气压为2.94～3.92千帕。

3.出雏器工作时，应检查下列项目　每小时对温度和湿度进行记录，检查喷水雾设备的水压。湿球温度计水盘的水位，密封条是否漏气。

4.出雏后，对冲洗过的出雏器应检查下列项目　所有的恒温控制器，喷雾嘴的位置，喷雾嘴工作状况，通风系统、气流调节电动机的工作状况，加热系统，报警系统，控制盘指示灯，密封装置。

(九)孵化器、出雏器的清洗及维修

1.每年应对孵化器进行一次清洗和检查　取出所有蛋车，必要时取出塑料挡板进行清洗和检查;取下蓄水盘进行检查;取出所有风扇进行检查;清洗壁板、顶板、地板，除掉残留的碳酸钙;调整蛋车轨道，处于良好水平位置;清理所有的恒温控制器;拧紧所有的螺钉，清理控制盘内继电器的接线点;对孵化器的其他部分进行维修;对所有部件进行清理后，再将蛋车及其他设备组装好。

2.当处于工作状态时，应每周清理孵化器一次　清理地板，用消毒剂擦洗地板。

3.出雏后，对出雏器进行清理　从出雏器内取出恒温控制器;清理绒毛及脏物;用清水清理内板壁，用清洗剂擦洗板壁，之后用水清洗;清理风扇叶片和电动机;用布和刷子清理恒温控制器;清理鼓风机及对气流调节器进行润滑;对出雏器内部及外部喷洒消毒剂。

4.清理出雏车　把盘中的蛋壳及脏物清理掉;用高压水冲洗出雏盘和出雏车;把出雏盘放入出雏车中;用消毒剂喷洒出雏盘和出雏车。

5.停机时，对出雏器进行维修保养　清洗喷雾水嘴;每6个月对排风扇进行清理，对电机加注润滑油;对电器所有损坏部件，如密封条等进行维修。

(十)设备和备件

1.出雏器所需的设备　发电机、高压清洗装置、消毒喷洒装置;秤(精度0.1克，量程5千克)、量筒、订书机、雏鸡盒及蛋盘运送推车、脚踏消毒盘、排风扇、叉式推车、喷雾系统的过滤装置、工作台、办公用品及用具、设备厂家推荐的其他设备(如翻蛋系统所需的高压机)。

2.设备及设备管理　需要知道须库存何种备件;库存量应足够急需时使用;避免备件缺货;按类型放，排放有序，便于提取;库房应加门锁，指定专人负责。

3.库房及储藏室　面积足够大;光亮足够强;通风足够量;温度足够低;严禁吸烟;保持清洁;备有来火装置。

(十一)卫生防疫系统

孵化厅的卫生防疫系统如同医院一样，是非常重要的，常分为两个部分：孵化厅建筑物外部的卫生防疫系统和孵化厅建筑物内部卫生防疫系统。

1.孵化厅室外卫生防疫系统

(1)所有车辆进入孵化厅时，必须经过消毒池和喷雾消毒。

(2)其他附属建筑物，如宿舍、餐厅等，须保持清洁。

(3)孵化厅周围应保持清洁，严禁有脏物。

(4)未经孵化厅经理的允许，外人不得进入孵化厅。

2.孵化室内卫生防疫系统

(1)所有员工须经过淋浴、更衣后，方可进入孵化厅。

(2)种蛋库房间须保持好清洁卫生。

(3)种蛋库应在每天工作结束后，进行清理消毒。

(4)每个房门口，放置消毒脚踏盆，供人员进入时进行消毒。

(5)严禁随地吐痰，乱扔脏物。

(6)经常保持孵化厅内设备清洁。

(7)任何物品在进入孵化厅前，必须进行熏蒸消毒。

(8)保持室内外的下水道清洁。

(9)孵化厅应具备废水处理装置，保证水质清洁，无异味。

(10)所有蛋壳及脏物须每日清除并处理掉。

(11)食品、糖果严禁带入孵化厅。

(12)每月变换所使用的消毒剂。