十六、禽大肠杆菌病

本病是由大肠埃希菌属某些血清型的致病菌株引起的，表现多种症状的疾病总称。本病发病表现多样，包括大肠杆菌性肉芽肿、腹膜炎、输卵管炎、脐炎、滑膜炎、气囊炎、全眼炎、卵黄性腹膜炎等，是目前养禽业的头号细菌性传染病，对养禽业的危害极为严重。

【病原】

大肠杆菌为革兰阴性菌，不形成芽孢，有鞭毛，有的菌株可形成荚膜。本菌需氧或兼性厌氧，对营养要求不高，在普通培养基上生长良好，在普通琼脂上形成凸起、不透明、光滑、湿润、乳白色、边缘整齐或不太整齐的中等偏大菌落。大肠杆菌具有中等抵抗力，对一般消毒剂敏感，对氯十分敏感，漂白粉是很好的消毒剂。大肠杆菌含有可传递的耐药性质粒，容易对抗生素产生耐药性。

大肠杆菌抗原结构复杂，由菌体(O)抗原、鞭毛(H)抗原和荚膜(K)抗原三部分组成。目前O抗原已知有170多种，K抗原已知有103种，H抗原已知有60种，这3种抗原形成了众多不同的血清型。在170种O型抗原血清型中约有1/2对禽有致病性，鸡的致病性大肠杆菌血清型以O1、O2、O78为主，但是不同地区的致病血清型具有较大差异。

【流行病学】

多种家禽对该病有易感性，其中以感染鸡、鸭和火鸡较多见。在自然条件下，各种禽类不分品种性别、日龄均对本菌易感，但多发生于雏禽，3～6周龄的雏鸡易感较高。该病的传播方式有垂直传播和水平传播两种，水平传播包括消化道、呼吸道、脐带、皮肤创伤和交配等途径。

【症状与病变】

1.脐炎 感染大肠杆菌的种蛋孵化，鸡胚在孵化后期出壳之前出现死亡，若感染鸡胚不死，多数在出壳后2～3天死亡。病雏精神沉郁、虚弱，打堆，少食或不食，水样腹泻，腹部膨大，脐孔及其周围皮肤发红、水肿，脐孔闭合不全呈蓝黑色，有刺激性恶臭味，死亡率达10%以上。发生脐炎的病理变化可见卵黄吸收不全，卵囊出血、充血，囊内卵黄液黏稠或稀薄，多呈黄绿色，肠道呈卡他性炎症。肝脏肿大，有时可见散在的淡黄色坏死灶，肝包膜略有增厚。

2.败血症 在鸡、鸭中最常见，鸡多在3～7周龄的肉鸡中发生，死亡率通常为1%～10%，出现继发或并发感染时呈现较高的死亡率。3周龄以下雏鸡多为急性经过，病鸡离群呆立或挤堆，羽毛无光泽、蓬乱，肛门污秽，排黄白色稀粪，病程1～3天。4周龄以上病鸡，病程较长，少数呈最急性经过。病鸡食欲下降或废绝，鼻分泌物增多，呼吸时发生“咕咕”声音或张口呼吸，结膜发炎，鸡冠暗紫，排黄白色或黄绿色稀粪。

鸭大肠杆菌败血症，主要发生于2～6周龄雏鸭。病鸭食欲下降，精神委顿，离群，缩颈嗜眠，两眼和鼻孔处常附着黏性分泌物;有的病鸭排出灰绿色稀便，呼吸困难;严重的病鸭常脱水死亡。病理变化主要表现纤维素性肝周炎和心包炎，肝脏肿大、浆膜表面有黄色纤维渗出物，严重的病例肝被一层纤维素性膜包裹，有的病例肝脏有大小不等的白色坏死斑。心包膜肥厚、浑浊，心包膜外包一层纤维素性和干酪样物质，严重的和心肌粘连。脾脏充血肿胀，可见到小坏死点。

3.气囊炎 病菌经消化道进入气囊，引起急性气囊炎。病鸡食欲明显减少，逐渐消瘦，一般表现有明显的呼吸噪音，咳嗽和呼吸困难并发异常音。多呈地方流行性，病死率5%～30%，严重的可达50%。病理变化为胸和腹等气囊壁增厚、不透明、灰黄色，囊腔内有数量不等的纤维性或干酪样渗出物。

4.大肠杆菌性肉芽肿 是常见的一种病型，病禽外表无可见的症状。内脏器官上产生典型的肉芽肿。

5.心包炎 大肠杆菌发生败血症时发生心包炎。心包炎常伴发心肌炎，心包膜肥厚、浑浊，心外膜水肿，心包囊内充满淡黄色纤维素性渗出物，严重的心包膜与心肌粘连。

6.卵黄性腹膜炎 呈慢性经过，常伴发卵巢炎、子宫炎。母鸡减产或停产，腹部下垂、不愿走动、消瘦死亡。

7.关节炎及滑膜炎 病鸡跛行或卧地不起，腱鞘或关节发生肿胀。关节腔内有混浊或纤维素性的关节液。

8.全眼球炎 本型多发于鸡舍内空气污浊，感染日龄较大的幼鸡，病鸡眼炎多为一侧性。病初病鸡减食或废食，羞明、流泪、红眼。随后眼睑肿胀突起。眼前房有黏液性脓性或干酪样分泌物。严重的病鸡角膜穿孔、失明，经7～10天衰竭死亡。

9.脑炎 表现昏睡、斜颈，歪头转圈，共济失调，抽搐，伸脖，张口呼吸，采食减少，拉稀，生长受阻，产卵显著下降。主要病变是脑膜充血、出血、脑脊髓液增加。

10.肿头综合征 表现眼周围、头部、颌下、肉垂及颈部上2/3水肿，病鸡打喷嚏，发出“咯咯”声，剖检可见头部、眼部、下颌及颈部皮下黄色胶样渗出。

11.出血性肠炎 肠黏膜出血、溃疡，严重时在浆膜面即可见到密集的小出血点。肌肉皮下结缔组织、心肌及肝脏多有出血，甲状腺及胰腺肿大出血。

【诊断】

本病病型多，没有特征性的临床症状和病理变化，容易与其他疾病相混淆。根据流行特点、临床症状及病理变化仅能做初步诊断，确诊需要通过实验室诊断。

1.细菌分离 病料应从症状典型的病禽或刚死亡的病禽中采集，死亡的胚胎和有脐炎的病鸡卵黄囊，有纤维素沉着的心包囊和肝脏，被感染关节腔内的液体、脓汁及干酪物，输卵管、气囊内和眼内的干酪样物质可以作为病料。将病料接种麦康盖、伊红美蓝培养基获得单个存在的菌落，作鉴定用。

2.细菌鉴定 根据菌落形态、培养特性、染色特征、生化试验可以对大肠杆菌进行鉴定，血清型鉴定可以通过特异的分型血清进行O抗原和K抗原鉴定。

3.致病力试验 大肠杆菌是常在菌，有的大肠杆菌并非致病菌，因此分离得到的大肠杆菌菌株需通过动物试验来确定致病力。

4.鉴别诊断 本病应与多种疫病进行鉴别诊断。大肠杆菌病与禽霍乱、支原体病和鸡副伤寒均能引起心包炎和肝周炎变化;大肠杆菌与滑液囊支原体、葡萄球菌、沙门菌和鸡关节炎病毒等，都能引起关节炎的发生;大肠杆菌与变形杆菌、沙门菌、葡萄球菌、肠链球菌和梭状芽胞杆菌等，都可引起雏鸡的卵黄囊感染。同时，大肠杆菌在多数情况下与其他疾病并发或继发，使症状和病变更加趋于多样化和复杂化。因此，必须对大肠杆菌病进行鉴别诊断。用实验室病原检验方法，排除其他病原感染(病毒、细菌、支原体等)，经鉴定为致病性血清型大肠杆菌，方可认为是原发性大肠杆菌病。

【防治】

1.预防 对大肠杆菌病的防治，应从加强饲养管理入手，重点搞好孵化卫生及环境卫生，加强种禽管理，注意淘汰患病种禽，对种蛋及孵化设施进行彻底消毒，防止从种蛋垂直传播本病。消除导致本病发生的各种诱因，降低鸡舍的饲养密度，注意控制鸡舍温度、湿度和通风换气。鸡舍应按规定定时清理，同时注意鸡舍消毒，以最大限度地降低病原的数量。防止饲料、饮水和空气的污染，定期灭鼠灭虫，及时隔离与淘汰病鸡、弱鸡，严格处理死鸡。在育雏期适当地在饲料中添加抗生素等，均有利于控制该病的发生。改变肉仔鸡饲养管理方式，前半期在棚架或网上饲养，可减少大肠杆菌病的发生。

(1)药物预防：本病可以选择敏感药物在发病日龄前1～2天进行预防性投用抗菌药物，具有一定的预防效果。但是由于大肠杆菌容易产生耐药性，所以对于抗菌药物的选择是值得注意的环节。另外可以选用黄连、黄岑、黄柏、双花、白头翁、大青叶、板蓝根、穿心莲、鱼腥草、大蒜等中草药进行预防。

(2)免疫接种：近年来国内外采用大肠杆菌多价氢氧化铝苗、蜂胶苗和油佐剂苗预防该病，取得了较好的效果。由于大肠杆菌的血清型较多，给菌苗生产带来了困难。目前的商品油佐剂灭活菌苗多采用常见的3个血清型(O1、O2和O78)菌株混合制苗。由于不同地区存在的菌株血清型常常不同，如在三型之外，则上述菌苗无效。据实践，采用本地区发病鸡群的多个菌株，或本场分离菌株制成的疫苗使用效果较好。菌苗需注射2次，间隔3周，以后每隔6个月进行1次加强免疫。1月龄以下的鸡皮下注射0.5ml，1月龄以上的鸡皮下注射1ml。

2.治疗 选用敏感药物，如氟苯尼考、丁胺卡那、安普霉素、头孢噻呋、第三代氟喹诺酮类等进行治疗。但近年来这些药物的广泛使用，特别是抗菌药物的滥用，产生了大量的耐药性菌株。因此，在治疗该病时最好先分离大肠杆菌进行药敏试验，然后确定治疗用药，或者选用过去很少或不曾使用过的药物进行全群治疗，且要注意选择多种敏感药物交替用药，以保证不易产生耐药菌株。早期投药可有效控制早期感染的病鸡，促进痊愈，同时可防止新发病例的出现。