饲料是生命的基础，没有饲料也就没有动物的生命。饲料的种类有主食类，包括玉米、高粱、大麦、小麦、糙米、稻谷、豆类、火麻仁、葵花子、芝麻、花生仁等及各种维生素;副食品包括青绿饲料、矿物质和水。

1.能量饲料

鸽的能量饲料是指在鸽子日粮中主要用作提供能量的饲料，如玉米、高粱、稻谷、大米、小麦、小米、荞麦和糙米等。这类饲料含能量高，纤维较少，适口性强，价格便宜，粗蛋白含量在10%左右，粗纤维含量6%以下，为鸽的优良饲料。

玉米是一种极好的能量饲料，其营养成分为：水分11.35%，粗蛋白质8.55%，粗脂肪4.00%，粗纤维2.25%，无氮浸出物71.0%，粗灰分1.89%，消化率84.1%。

玉米缺乏色氨酸、赖氨酸、胱氨酸、烟酸等成分，故不能用玉米单一饲料喂养鸽子，若配以豌豆，即使不再搭配其他谷、豆类子实，也可使鸽子喂养得不错。黄玉米含维生素A(胡萝卜素)，颜色愈黄则含量愈多。玉米用于雏鸽育肥效果最好。喂饲量可占日粮的20%～50%。

稻谷用量一般占日粮10%左右。稻谷纤维素含量较高，而谷粒两头尖，不便亲鸽反吐哺喂乳鸽。因此，哺乳期的种鸽不宜喂稻谷，否则会引起种鸽消化不良和食道损伤。

小麦鸽子都喜食，特别是短而圆的麦粒，夏季消耗量多于冬季，其地位仅次于玉米，也是最常用的能量饲料。含水分12.2%，粗蛋白11.1%，粗脂肪2.0%，粗纤维1.8%，无氮浸出物71.0%，粗灰分2.0%，消化率83.6%。小麦营养好，颗粒中等大小，适口性好，在日粮配比上可占10%～35%。所喂的小麦质量要好。

糙米用量可占日粮的10%～20%。糙米营养成分较高，各月龄的鸽子均可使用。

小米用量可占日粮的5%～10%，营养价值较高。

高粱蛋白含量为8.7%，略高于玉米、稻谷，因含单宁酸而适口性较差，喂量太多会引起便秘，与小麦配合使用则效果较为理想。经改良的高粱品种单宁酸含量较低，用量一般为5%～10%。香港种鸽饲料中用量达20%，而美国一些鸽场的日粮配方中高粱用量高达20%～35%。

大麦蛋白含量高于玉米，B族维生素丰富，赖氨酸的含量高于其他谷类，大麦的外壳粗硬，含纤维较高，适口性较差。

麻仁(麻籽)含脂量高，为高能饲料，具有健胃通便、促进羽毛生长且富光泽的作用。由于含脂量高，喂量不宜过多。

2.蛋白质饲料

粗纤维的含量较低，可消化的有机物质较多，一般干物质中粗蛋白含量在20%以上。大豆、蚕豆、绿豆、红小豆和红花豌豆等豆科作物的子实，蛋白质含量高达20%～40%，但淀粉含量比谷实类低28%～62%，矿物质和维生素的含量与谷类相似。蛋白质饲料可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料两类。

植物性蛋白质饲料一般是由几种豆类在鸽的饲料中配合使用。

绿豆含水分11.8%，粗蛋白23.1%，粗脂肪1.1%，无氮浸出物55.6%，粗纤维4.7%，粗灰分3.7%。绿豆大小适中，适口性好，蛋白质含量高并有清热解毒作用，很适宜夏季鸽子饲料，常用量为5%～10%。

豌豆是鸽子最喜欢吃，饲养效果最好的蛋白质饲料，这与豌豆大小适中，形状为圆形有关。普通豌豆含水分12.8%，粗蛋白质20.9%，粗脂肪1.7%，粗纤维5.6%，无氮浸出物56.3%，粗灰分2.7%，消化率78.4%。配比量可占20%～30%。

蚕豆含水分10.4%，粗蛋白质20.8%，粗脂肪1.6%，无氮浸出物50.9%，粗纤维7.5%，粗灰分2.8%。在我国各地鸽场很少用蚕豆喂鸽子，可能因子实颗粒太大，又有厚厚的种皮的缘故。喂鸽前可以破碎成玉米、豌豆大小。在日粮中的用量为20%～30%。

大豆按种皮颜色不同又可分黄豆、黑豆、青豆等。大豆含水分11.20%，粗蛋白质38.1%，粗脂肪13.1%，粗纤维4.1%，无氮浸出物27.5%，粗灰分4.2%，消化率86.2%。

由于大豆含有抗胰蛋白酶，因此，生喂大豆鸽子不容易吸收，易导致繁殖率下降，雏鸽生长不良。饲喂时一是炒熟喂，破坏大豆中的蛋白毒素;二是用量少，一般在日粮中的配比为5%～10%;三是要成熟、干燥和贮藏半年以上。

火麻仁，又称大麻子，含水分8.75%，粗蛋白质21.51%，粗脂肪30.41%，粗纤维18.84%，无氮浸出物15.89%，粗灰分4.6%。大麻的花、叶有毒，但大麻子喂家禽却很安全，鸽子非常喜欢吃，有鸽子的“糖果”之称。在日粮中加入1%～5%，不仅有促进食欲，振奋精神，增强生殖机能，而且使羽毛光泽。但必须注意用量，多喂了要下痢和过于兴奋。

黑豆、芝麻、油菜子，含脂率高，日常用量应控制在3%～5%，吃得太多会引起下痢。用量高者应与高粱搭配，以免腹泻。只有在信鸽竞飞时，才适当增加含脂率高的饲料。在秋季换羽毛的后期，供给鸽子含脂肪较多的饲料，有促进新羽长出和羽毛光亮的作用。

鸽子极少单独采食动物性蛋白质料。动物性蛋白质饲料的生物学价值很高，因其蛋白质含量特别高，品质特别好，所含必需氨基酸特别是植物性饲料中缺乏的赖氨酸和色氨酸也很丰富，饲料消化率高。因此，动物性蛋白质常用来补充其他饲料在蛋白质及氨基酸方面的不足。主要的动物性蛋白质饲料有鱼粉、肉粉等，常用它们与其他饲料配合成日粮，制成颗粒料来喂鸽。但是动物性蛋白质饲料尤其是鱼粉的使用，会使乳鸽产生腥味，降低肉的品质。故此，在肉鸽的生产中一般不用或少用为宜。

3.矿物质与维生素饲料

矿物质饲料主要包括钙、磷、钠、氯、钾、镁、铁、铜、碘、硫、锰、锌和硒等元素。这些元素往往在饲料中含量不足，必须通过喂饲保健砂来补足，笼养或圈养的鸽群对此显得尤为重要，否则会对鸽子正常的生长发育和繁殖性能产生严重的不良影响。常用的矿物质饲料有贝壳粉、骨粉、蛋壳粉、熟石灰、旧石膏、红土、木炭末、小砂粒、牡蛎粉、石灰石、食盐、畜禽生长素等。

贝壳粉是指用海洋中的各种贝壳。一般鸽场使用粉料，鸽子采啄困难，最好用直径为0.5厘米左右的贝壳片，对鸽的消化功能有帮助。贝壳片所含的成分是：钙38.1%，镁0.3%，铁0.29%，钾0.1%，以及微量的磷、氯等。主要作用是提供钙质，防止软骨症和产软壳蛋。促进机体正常生长发育。淡水贝壳也可用，但不如海贝好。

骨粉成分有：钙30.7%，磷12.8%，钠5.69%，锌1.3%，硫2.51%，铁2.67%，铜1.15%，镁0.33%，钾0.19%等。是提供钙、磷、铁的主要来源。因此，骨粉能防止幼鸽发育不良、软骨病、产软壳蛋、沙壳蛋等。骨粉中的铁元素是形成血红蛋白的原料，能预防贫血。它的含磷量高，体内钙与磷相互依赖，在鸽子新陈代谢生命活动中起着重要作用。

红黄泥含有铁、锌、钴、锰、磷等多种元素。红、黄泥颜色越深越好，而且要挖深层的红黄泥，杂质及污染较少。晒干备用。

砂粒应选海滩、溪、河中的清水砂，直径3～5毫米，用清洁水冲洗、晒干备用。砂粒的主要作用是在肌胃中帮助进行对食物的机械消化。同时被慢慢磨损，其中的某些元素被吸收。保健砂中如果没有砂粒，鸽子肯定消化不良，明显影响生长发育，所以砂粒是组成保健砂不能缺少的成分。当然，如果缺乏砂粒时，也可以用石灰石颗粒、红砖末来代替。

熟石灰主要用来补充钙质，配方中可用可不用，因碱性大，配比上一般控制在5%左右。

陈石膏，又称旧石膏，即指已使用过的石膏(如固定骨骼后的石膏)。主要成分是硫酸钙，含钙23%，硫18.6%，对雏鸽长羽毛以及8～10月的换羽有促进作用。所以，一般可补充5%左右。

木炭末，即普通的木炭，敲打成小颗粒状使用。主要作用是吸附并清除肠道有害气体，有害细菌，有收敛止泻功效。冬季以及因饲料不成熟等导致的水泻，均可在保健砂中配以3%～5%的木炭末。

食盐，主要成分是氯与钠，还有少量的碘、钾、镁等元素。食盐所起作用很多，它能增进食欲，促进新陈代谢，是鸽子生命活动中不可缺少的物质，所以是保健砂中不可缺少的物质。当然，有的鸽场将食盐加在饮水中的办法也是可以的，但决不能缺少，如果混合在保健砂内，其配比为2%～5%，如果溶解在饮水中时，按水量的0.1%～0.2%浓度配比。鸽子对食盐有一定耐受度，过量会引起中毒。

红铁氧主要成分是氧化铁，棕红色。保健砂中使用它是提供铁元素，参与血红蛋白合成。用量不能多，以0.5%为宜。

牡蛎粉是一种海洋软体动物，它的贝壳加工成牡蛎粉，成分与作用和其他海洋贝壳相同。

珊瑚是一种海洋中的低等动物，平时见到的珊瑚是这类动物所分泌形成的遗骸。珊瑚的基本化学成分与作用和海洋中其他贝壳相似。

畜禽用生长素，商品型号很多，但主要成分相似。由畜、禽生长发育所需的多种常量元素和微量元素，以及某些维生素、抗生素等配合而成。在保健砂中可添加1%～2%。

维生素饲料，主要作为鸽子的维生素来源而使用，可以从以下几方面考虑：一是青菜类，如白菜、花椰菜叶、通心菜、甘蓝及无毒野菜、水生植物，均可利用喂鸽，以补充维生素的不足;但喂时常受季节性影响和易感染寄生虫。

二是胡萝卜，含有很丰富的胡萝卜素，且易于贮藏，可作为鸽子补充维生素的饲料。

三是干草粉类，如苜蓿草粉、槐叶粉及一些其他草粉，均是鸽子很好的维生素饲料。

四是禽用多种维生素类，在很多情况下，通过喂饲青绿饲料来给鸽子补充维生素，是很难行得通的，对于有一定规模的鸽场或大型鸽场更是如此。因而应根据用量，在保健砂中加入禽用多种维生素即可达到目的。