猪的日粮配合是根据猪不同阶段对各种营养物质的需要量，利用几种饲料，按照一定比例配合成营养平衡的饲料，以达到营养全面、适口性好、成本低廉、生产效果好的目的。

1.日粮配合的原则

在日粮配合时，首先应根据猪不同生长阶段选用适宜的饲养标准，以满足猪对各种营养物质的需要量。我国已经有的瘦肉猪饲养标准，可以参照使用。也可参照国外的饲养标准。最好在以上标准的基础上，根据品种、生长发育阶段及生产性能等指标酌情修正，灵活掌握。其次要选用本地区现有的饲料资源，因地制宜，就地取材。在达到营养平衡全价的基础上，降低饲料成本。第三要精粗料合理搭配，达到营养合理、体积适中、适口性好。若日粮体积过大，猪的采食量不足，不能满足其营养需要;体积过小，猪吃不饱又不安静，运动量加大，影响正常生长。日粮的适口性差，猪的采食量减少，也不能满足其营养供给。所以，要把精、粗饲料合理搭配。猪的采食量因品种、类型、年龄不同而有差异。一般情况下小猪日采食量占体重的4.5%～5.0%，中猪4.0%～4.5%，大猪3.5%～4.0%。猪是单胃动物，对粗纤维消化能力差，因此，日粮中粗纤维含量以5%～10%为宜，大猪和繁殖母猪应适当高一些。要注意饲料原料的品种，发霉变质的饲料不能用作饲料，含有毒、有害物质的饲料要严格控制其用量，否则影响猪的生长和饲料利用率(表2)。

表2 各类饲料的一般用量(%)

(续表)

2.日粮配合的方法和步骤

日粮配合的方法很多，如方块法、联立方程式法、矩阵法、试差法、电子计算机法。尽管每种方法计算有所不同，如果做得正确，最后结果都很接近，既能提供一个营养平衡全价而又经济实用的饲料配方。以上几种方法中最简单而且容易掌握的方法是试差法。

试差法又叫试差平衡法。该方法是按饲养标准规定，根据饲料营养价值含量，把选用的饲料原料进行粗略的配合，拟定一个日粮配方，按饲料成分营养表提供的数值计算出日粮中各种营养物质的含量。然后与饲养标准相比较，对过多和不足的营养成分进行增减调整，并计算其中的营养成分，再与饲养标准作比较，再调整，再计算，直至最后达到或接近营养需要规定为止。其具体步骤如下：

(1)根据猪的不同饲养阶段，查出饲养标准，列出猪的营养物质需要量。

(2)确定选用的饲料种类，查出各种饲料营养成分及营养价值表，列出所用各种饲料的营养成分及含量。

(3)初步确定出所用各种饲料的大致比例，通过计算，得出初配饲料计算结果。

(4)将计算结果与饲养标准比较，依其差异程度调整配方比例，再进行计算、调整，直到与饲养标准接近一致为止。

下面举例说明试差法配合日粮的具体方法步骤。现要配合一个瘦肉型生长育肥猪(20～30千克)的日粮配方，从瘦肉型生长肥育猪饲养标准查得此阶段每千克饲粮养分需含粗蛋白质15%、消化能12.78兆焦、钙0.7%、总磷0.6%、赖氨酸0.8%、蛋氨酸+胱氨酸0.48%。所选用的饲料原料品种为豆粕、玉米、麸皮、棉籽饼、菜籽饼、磷酸氢钙、食盐、微量元素及维生素预混料。初步确定各种饲料的大致比例数为：豆饼10%，玉米70%，麸皮10%，棉籽饼3%，菜籽饼4%，矿物质饲料及预混料3%。

根据常用饲料原料成分表查得以上各种原料的营养成分含量(表3)，按初步确定的大致比例数计算出各种营养物质的含量如表4。

表3 所用各种饲料原料的营养成分

表4 初步拟定的日粮配方及营养成分含量

从计算的结果可知，日粮中代谢能浓度比标准高0.28兆焦/千克，粗蛋白质低0.07%，先从调整能量、蛋白质入手，需要用蛋白质含量较高的饼类饲料原料来代替能量较高的玉米，而蛋白质含量较高的棉籽饼、菜籽饼的用量因为其适口性和含毒性，其用量基本固定，不宜再提高比例，所以，考虑用豆饼替代玉米。每使用1%的豆饼替代玉米可使能量降低0.837兆焦/千克(14.309-13.472)，粗蛋白质提高35.5%(44-8.5)。要使日粮的蛋白质含量达到15%，需要增加豆饼比例为0.47/35.5=1.34%，玉米相应降低1.34%，经计算后，重新计算日粮各种营养成分的浓度见表5。

调整后的日粮配方其能量和粗蛋白质的含量基本接近标准值，再调整日粮的钙、磷浓度和氨基酸含量。钙、磷和赖氨酸的含量都低于标准值。可以想象，只要对石粉和磷酸氢钙的用量稍加提高即可满足钙、磷的需要，石粉和磷酸氢钙的提高幅度不能超过1%。赖氨酸的不足可以通过添加合成的赖氨酸盐酸盐(效价按78%计)的方法得到解决，而增加石粉和磷酸氢钙，添加赖氨酸盐酸盐使得日粮总百分数超出100%，可以相应降低玉米的比例，以使日粮的总百分数达到100%，这使能量得到进一步降低。蛋氨酸+胱氨酸的含量稍高于标准值，由于不能将多余的氨基酸除去，且超量不高，可以不进行调整。调整后的日粮及营养成分含量见表6。各项营养成分含量基本接近饲养标准。

表5 第一次调整后的日粮组成与营养成分

表6 第二次调整后的日粮组成与营养成分

试差法计算饲料配方需要一定的配方经验。初拟配方时，先确定矿物质、食盐、预混料等原料的用量。对原料的营养特性要有一定了解，确定有毒素、营养抑制因子等原料的用量。通过观察对比各原料的营养成分，确定用来相互替代的原料。调整配方时，先以能量和蛋白质为目标进行，然后考虑矿物质和氨基酸。矿物质不足时，首先以含磷高的原料满足磷的需要，再计算钙的含量，不足的钙以低磷高钙的原料(如石粉)补足。氨基酸不足时，以合成氨基酸补充，但要考虑氨基酸产品的含量和效价。

日粮营养成分的确定不要局限于饲养标准，要根据不同生产阶段、季节等灵活掌握。对实际配方营养浓度与确定的营养浓度的接近程度不能过高，完全达到饲养标准是不现实的。虽然试差法具有计算量大、准确率不高等缺点，但在条件较差的场和饲养户还是行之有效的。

3.预混料、浓缩料使用注意事项

目前市场销售的预混料、浓缩料品牌品种很多，选择使用好这些饲料，能提高生产水平，增加经济效益，否则将会造成不应有的损失。预混料是指在全价料中的使用量一般不超过1%的饲料。这类饲料是用载体将多种不同的微量原料，如维生素、氨基酸、微量元素或药物混合一起的混合物。预混料精是由上述预混料加上常量矿物质元素钙、磷、钠、氯或者部分优质动物性蛋白质混合而成，用量一般只占日粮的3%～10%。浓缩饲料是在预混料精的基础上另外加上植物性蛋白质和部分能量饲料混合而成，配合成全价饲料时只需加能量饲料(玉米)和糠麸类即可。选择使用以上几种饲料时应注意以下几个方面。

(1)规模较小的饲养户，应选择预混料精、浓缩饲料添加比例较大的品种，以克服自己生产设备不先进、混合均匀度不高的缺点;规模较大的饲养场应选择使用添加比例较小的预混料，以降低饲养成本。

(2)认真阅读产品说明书，根据饲养猪的不同阶段，选择适宜的饲料品种。

(3)了解所用产品所含成分，避免某些原料的重复使用，造成浪费。

(4)计算厂方提供参考日粮配方的价格，以免造成购买价廉，使用价高。

(5)注意生产日期和保质期。