(一) 房舍的准备
1.建筑要求 按照标准化肉鸡饲养要求,肉仔鸡鸡舍建筑应符合卫生要求,内墙表面光滑平整,墙面平整光滑、耐磨损。鸡舍地面和基础最好为混凝土结构,防止老鼠打洞进入鸡舍和鸡啄食地面土壤。在气候不太冷的南方和中部地区,可以建设塑料大棚进行肉鸡生产,能够大大降低房舍建造成本,但应注意通风设计。
2.维修与消毒 快大型肉仔鸡饲养要严格执行 “全进全出”饲养制度,每当一批肉鸡出栏后要及时地一次性清理垫料。如果垫料过于干燥,为了防止尘土飞扬,清理垫料前先用消毒液喷雾。清理出的垫料要运送到离鸡舍至少50米以外的指定地方进行堆积发酵处理。
清理垫料后对鸡舍进行冲洗,把地面、墙壁、屋顶和设备上附着的各种粪便、垃圾、蛛网、粉尘冲洗干净。冲洗后,墙壁和地面用2%的氢氧化钠水溶液刷洗消毒,或用次氯酸钠、络合碘、百毒杀等消毒药进行喷洒消毒。鸡舍至少闲置3周,之后全面检查,照明设备要齐全,安全、不漏电; 所有门窗、墙壁、顶棚要无破损,不漏风,不漏雨; 通风换气设施完好。在下一批肉鸡接入前3~4天按每立方米空间用福尔马林42毫升,高锰酸钾21克,放入陶瓷盆中,温度20℃以上,湿度60%~80%,密闭24小时以上再打开门窗或风机排出药物气体。
3. 能够防止鸟和老鼠进入 鸡舍要能防止鸟和老鼠进入,因为它们进入后会对鸡群造成骚扰,还可能传播疾病。鸡舍的所有开口处 (窗户、进气孔、排气孔、下水道口) 都应用孔径为1.0厘米的铁丝网封闭。饲养场院内和鸡舍经常投放诱饵灭鼠,鸡舍内诱饵投放在空舍期,进鸡前要及时收回。
4.设置消毒池 鸡场所有入口处应加锁并设有 “谢绝参观”标志。鸡场门口设消毒池和消毒间,进出车辆经过消毒池,所有进场人员要脚踏消毒池,消毒池选用2%~5%漂白粉澄清溶液或2%~4%氢氧化钠溶液,消毒液要定期更换。进场车辆建议用表面活性剂消毒液进行喷雾,进场人员经过紫外线照射的消毒间。外来人员不应随意进出生产区,特定情况下,参观人员在淋浴和消毒后穿戴保护服才可进入。
(二) 饲养设备的准备
进雏前要将肉鸡饲养所需的设备配备齐全,坏的要修理好,达到能够使用的状态。
1.取暖设备的检查与维修 取暖设备要检修好,防止煤烟中毒,炉具分布要均匀,防止局部温度过高而边缘温度过低,保证温度均匀稳定。白羽肉鸡生产主要采用地面垫料平养和网上平养方式,其所需要的取暖设备主要有以下几种。
(1) 火炉: 可以购买铸铁火炉或用砖块建造,都必须有铁皮烟道通到室外,避免煤气中毒。火炉一般以煤炭为燃料,每1000只肉鸡需要6~10个火炉。
(2) 火道: 有火炕、地炕、烟道和火墙等多种形式。火道燃料来源广,作物秸秆都可以取暖,运行成本低,农村养殖户多采用。注意火灶最好设在舍外,不让燃烧时消耗舍内氧气。每1000只鸡需砌1~2个火墙或烟道。
(3) 育雏伞: 主要指电热育雏伞,国外有燃气育雏伞。1个育雏伞可以饲养200~250只雏鸡,育雏伞周围要有护板,避免雏鸡远离热源。由于电热育雏伞用电量大,运行成本高,农户饲养受到限制。
(4) 红外线灯: 功率为250瓦,耗电量大,同时可以照明,但因费用高,运用受到限制。
(5) 热风炉: 安置在室外,通过管道将产生的热空气送入鸡舍,属于正压通风。特别适合冬季使用,效果好,投资大,适合大型养殖企业采用。
2.喂料设备
(1) 开食盘: 为方形或圆形塑料浅盘,便于清洗消毒,1~3日龄雏鸡开食用,80~100只雏鸡需要一个开食盘。可以用料桶的底盘代替。
(2) 料桶: 有1~10千克各种规格,雏鸡从第3天就可以改用料桶喂料。先小后大,最后10天每35只肉鸡用一个10千克的大号料桶。
肉鸡饲养前,无论使用什么喂饲设备都要提前进行检修、安放和消毒,并进行调试。
3.饮水设备
(1) 真空饮水器: 也称钟形饮水器,有0.5~10千克多种规格,小型饲养户多采用。前期每50只鸡一个小型或中型真空饮水器,后期每40只鸡一个10千克左右真空饮水器。
(2) 乳头式自动饮水器: 这是目前使用比较多的饮水设备,通常第1周使用真空饮水器,第2周两种饮水器结合使用,第3周以后完全使用乳头式饮水器。使用过程中必须注意适时调整高度,以方便肉鸡饮水。
使用前要清洗、消毒、调试。其他类型的饮水器目前使用很少。
4.照明设备 每10~15平方米的面积设一个灯座,备用40瓦和15瓦的灯泡各一个。或者每1000只鸡8个灯座,备用40瓦和15瓦灯泡各8个。
5.护围 其作用是在最初几天避免雏鸡跑散,使雏鸡接近热源。护围约45厘米高,设置时距离热源80~150厘米,随雏鸡日龄增加而逐渐扩大护围面积,至10日龄后撤去。护围一般使用网孔1厘米的金属网,冬季为了减少气流对雏鸡的影响,可以使用三合板。
(三) 饲料、药品和疫苗的准备
1.饲料的准备 前期用颗粒料效果最好,便于鸡学会采食。后期用粉状饲料,但不能太细。强调上市前7天,饲喂不含任何药物及药物添加剂的饲料,严格执行停药期。要保证购进的饲料新鲜,防止发生霉变。饲料存放在干燥的地方,存放时间不能过长。
2.常用药品和疫苗的准备 肉仔鸡用药要严格按照国家无公害鸡肉生产用药范围和标准执行。同时严格按照免疫程序准备好所需疫苗,注意弱毒活疫苗的购买要准备保温瓶和冰块,保证低温运输,回来后用冰箱冷冻保存。灭活油苗切不可冷冻,否则油水分离后容易失效。
3.垫料准备 如果采用地面垫料平养方式,要提前准备好垫料。把垫料摊在水泥地面上让阳光暴晒,进行干燥和消毒,注意防止受潮。在熏蒸消毒前把垫料铺在鸡舍地面上,厚度在7~10厘米。
(四) 房舍的试温与预热
育雏前准备工作的关键之一就是试温。检查加温效果如何。通常在进鸡前3~4天点燃火道或火炉升温2天,使舍内的最高温度能升至35℃,升温过程检查加热设备有无问题、火道是否漏气,为检修留出时间。
预热是指育雏舍进雏前2天加热升温,提高舍内温度、排出舍内湿气,为育雏做好准备,使雏鸡进舍后有一个温度适宜的环境。预热时要测定各点温度,雏鸡活动区域在33℃左右。
(五) 消毒
仔鸡接入鸡舍前要对鸡舍内外进行消毒处理,杀灭环境中的病原微生物,保证仔鸡生产安全。
1.场区消毒 进鸡前3~5天要对场区进行彻底的清扫,对道路进行冲洗,之后进行全面的消毒。消毒可以使用生石灰、氢氧化钠、福尔马林、百毒杀、次氯酸钠等,可以根据不同区域的特点使用不同的消毒药。
2.鸡舍与设备消毒 消毒前要先把饲养设备安放好。在进鸡前4天试温预热的同时用福尔马林和高锰酸钾对鸡舍进行密闭条件下的熏蒸消毒,密闭36小时后打开风机或门窗换气 (方法和要求见前述)。进雏前12小时再用百毒杀或次氯酸钠对鸡舍内进行一次喷洒消毒。对鸡舍消毒的同时也对舍内的设备进行消毒。