【理化性质】 为淡黄色粉末，其酒石酸盐为白色至淡黄色粉末，易溶于水。

【作用与用途】 抗菌谱与红霉素相似，其特点是对霉形体作用强，主要用于鸡慢性呼吸道病、猪霉形体肺炎和猪的弧菌性痢疾，亦可用作猪、鸡饲料添加剂，以促进生长、提高饲料报酬。

【用法与用量】 混饲：每1 000公斤饲料，鸡预防(慢性呼吸道病) 110～330克，治疗330～500克; 猪用于肺炎，预防80～110克，治疗110～330克; 猪用于细菌性肠道感染，预防44～88克，治疗88～110克。混饮：每升水，鸡预防(慢性呼吸道病)250 ～500毫克，治疗用500毫克，猪100～200毫克。

内服：一次量，每公斤体重，猪20～30毫克，禽20～50毫克，每日2次，连用3～5天。

肌肉或皮下注射：一次量，每公斤体重，鸡25～50毫克，各种家畜5～25毫克，每日1次。

【制剂】 预混剂： 每100克含吉他霉素10克、50克;酒石酸吉他霉素可溶性粉剂： 每包10克、50克。

片剂： 每片5毫克、50毫克、100毫克; 注射用酒石酸北里霉素： 每支0.2克。

【注意事项】 休药期： 吉他霉素预混剂，猪、鸡7天;酒石酸吉他霉素可溶性粉，鸡7天，产蛋期禁用; 吉他霉素片，猪、鸡7天。