一群菌体僵硬、有一或多个螺旋状弯曲的革兰氏阴性菌。大小为0.2～0.5μm×0.5～5μm，最长可达8μm，无芽孢，以一端或二端单鞭毛运动，但接触空气时菌体变球状即失去动力。微需氧(10%～20%CO2)或严格厌氧。培养基中含血或硫酸亚铁时可提高其耐氧浓度。菌落细小，无

溶血性。不分解糖类，MR、VP、吲哚和尿素酶均阴性，氧化酶阳性，多数种过氧化氢酶阳性。对人和畜禽致病的菌种有：1.胎儿弯杆菌(C.fetus)，25℃生长而42℃则否。分胎儿和性病两亚种，为牛羊流产和不孕症的常见病原，亦感染人。2. 空肠弯杆菌(C. jejuni)，形体小且螺旋密，遇空气即变球状，42℃生长，其鞭毛似有粘附定居作用，还产热敏肠毒素。致家畜腹泻、羊流产、鸡肝炎，亦能使人感染发病。3.粘液弯杆菌(C.mucos-alis)，生长于含H2的微需氧环境，42℃生长，致猪肠腺瘤病和增生性出血性肠病及羔羊回肠炎。4. 猪肠弯杆菌(C.hyointestinalis)，引起猪的增生性肠炎。5. 嗜冷氧弯杆菌(C. cryaerophilia)，15℃能生长，致家畜流产和人的感染。