皱胃粘膜及其深层组织的局限缺损性疾病。多发于肥育期肉牛和集约饲养的奶牛。原发性病因为饲料粗硬、霉败变质，分娩或大量泌乳时精饲料饲喂过多， 长途运输， 以及痛性疾病过后。继发性病因为牛病毒性腹泻。恶性卡他热、皱胃变位、皱胃淋巴肉瘤或伴发皱胃弛缓等疾病。受各种不良因素的影响， 胃液分泌过多， 皱胃内酸度升高， 胃蛋白酶消化自体组织而致病。轻型病例的症状多不明显， 并常能自愈。重型病例则厌食、精神沉郁、体重下降和胃出血，粪便外观呈松馏油样， 右侧肋弓下腹壁触诊敏感、疼痛。当胃壁血管糜烂而急性大出血时， 呈现明显的出血性贫血症状， 脉搏急速或不感于手， 心音亢进， 伴有贫血性杂音。当胃壁穿孔时则呈现弥漫性腹膜炎症状。轻型病例生前诊断困难; 重型病例根据皱胃区触诊、松馏油样粪便等可作出初步诊断。此病应与创伤性网胃炎、肠套叠沙门氏菌病、出血性胃肠炎等相区别。治疗宜在加强护理，改善饲养条件的基础上， 选用镇静止痛、抗酸消炎和止血等药物，如氯丙嗪、氧化镁、磺胺类药物、维生素K制剂治疗。对已确诊的重型病例， 可采用手术方法切除病灶。