很多养殖户可能都不知道柠檬酸也可以养猪，并且有很多功效的，在日粮中添加1%～2%的柠檬酸，对于防止仔猪腹泻的发生、促进仔猪生长、提高饲料转化率等均有良好的作用。现在妮妮会给大家讲一下这些功效是什么。

　　一 降低仔猪胃肠内PH值，减少腹泻发病率

柠檬酸呈酸性，可以降低日粮的PH值，提高胃肠道的酸度和消化酶活性，促进乳酸菌繁殖，抑制大肠杆菌、葡萄球菌的生长。同时，柠檬酸可以促进乳酸菌和酵母菌大量生长，有效地防止因细菌感染而造成的消化紊乱和腹泻。

二 改善日粮适口性，促进仔猪生长

在日粮中添加1%～2%的柠檬酸，可使仔猪采食量提高5%～20%，仔猪日增重提高9%～39%，饲料转化率提高11%～15%，且添加柠檬酸优于添加其他有机酸。

三 调节胃的排空速度，促进营养物质的消化吸收

在仔猪日粮中添加1%的柠檬酸后，胃和肠道中的PH值降低，分泌肠抑胃素，减慢胃排空速度和食物在肠道内的移动速度，延长了食物在胃内的停留时间，使食物与唾液、胃液等消化液充分混合，有利于食物中营养物质的消化吸收，同时一些矿物质元素在碱性胃肠道中易形成不溶性难吸收的盐类，而柠檬酸能降低肠道的PH值，促进脂肪对饲料中矿物质的吸收利用。

　　四 直接作为日粮成分，促进仔猪新陈代谢

柠檬酸是日粮、蛋白质和脂肪代谢中的一个重要成分，日粮中添加柠檬酸可减少仔猪因糖元异生和脂质水解造成的损耗，在体内合成ATP时对电子传递系统和异柠檬酸脱氢酶的活性有促进作用，对ATP的形成和生物总量的积累起到重要作用，从而促进仔猪的新陈代谢，增强仔猪对能量和氨基酸的利用率。

五 防止饲料氧化，减轻仔猪断奶应激

柠檬酸是饲料抗氧化剂的增效剂，由于早期断奶仔猪采食量较少，对糖类及蛋白质饲料利用率较低，腹泻发病率和死亡率较高，饲料中的柠檬酸可以促进胃液和消化酶的分泌，有效地克服仔猪的断奶应激。