浅谈猪猪各部位的生长特点
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在正常饲养条件下,猪体重的绝对值随着年龄的增加而增长,4月龄以前相对生长最高。骨骼从出生至4月龄生长强度最大,其后稳定。皮是出皮后6月龄生长快,6月龄后稳定。肉是4月至7月龄生快。脂肪则使终在生长,6月龄后更为强烈,随着年龄及体重增长,水分,蛋白质和灰分等下降,脂肪迅速增加。消化器官亦自出生即强烈生长,4月龄后减慢。
身体各部位生长顺序大体是神经组织,骨,肌肉,脂肪。骨骼由下而上,先增长度,后增粗度,脂肪的沉积是按花油,板
油,皮间脂肪,皮下脂肪的次序生长。
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