消食药。出《神农本草经》。见《兽医中药学》。又称鸡肫皮、鸡肫内黄皮。为雉科动物家鸡Gallusgallus domesticus Brisson的砂囊内壁。剖开后，洗净、干燥。研末生用或炒用。中国各地均产。甘，平。入脾、胃、小肠、膀胱经。功能健胃，消食滞，化结石。主治：①宿食停滞，肚腹胀满，常与山楂、神曲、麦芽等配伍。②脾虚腹泻，食欲不振，常与白术、干姜、茯苓、炒麦芽、山楂肉等配伍。③膀胱湿热，砂淋、石淋等证，与金钱草、海金沙、牛膝、枳壳等配伍。牛、马15～30克;猪、羊3～9克。为末或煎汤灌服。本品含胃激素(ventriculin)、角蛋白，并含有谷氨酸、赖氨酸、天门冬氨酸、缬氨酸等17种氨基酸，氨基酸总量为80.8%。微量的胃蛋白酶和淀粉酶等，能增加胃液分泌量和胃液酸度，使胃肠运动机能增强，作用迟缓而持久。