消化道和呼吸道共用的漏斗状膜质肌性器官。是鼻腔、口腔、喉的通路，位于软腭后方和喉的前方。以侧壁粘膜褶所形成的腭咽弓把咽腔分为上下两部，背侧为鼻咽部， 腹侧为口咽部。咽腔有7个口，分别与其他器官相通， 前上方经两个鼻后孔通鼻腔;前下方有咽峡通口腔;后下方有通喉的喉口，喉口背侧有通食管的食管口; 侧壁各有一裂口状的咽鼓管咽口， 经咽鼓管与中耳相通。马的咽鼓管在颅底及寰椎腹侧和咽后壁之间形成一对大粘膜囊， 称为咽鼓管囊，两侧咽鼓管囊部分相接触(图)。

马咽纵切面

1. 咽;2.食管口;3.食管;4.气管;5.喉口;6. 会厌;7.咽峡;8.咽鼓管咽口;9.舌根; 10. 软腭

咽壁由粘膜、咽内筋膜、咽肌和外膜构成。咽粘膜在咽侧壁与软腭两侧之间的粘膜褶，称咽腭弓，在食管口上缘处两侧粘膜褶相连接。呼吸部粘膜被覆假复层柱状纤毛上皮。消化部粘膜被覆复层扁平上皮。咽粘膜除有咽腺外，在两侧咽鼓管口之间的咽上壁有咽扁桃体。咽内筋膜位于粘膜深侧，构成咽壁的基础，将咽悬于颅底部。咽肌是横纹肌，分为咽缩肌和咽开张肌。在吞咽食团时，咽缩肌收缩使咽腔缩小， 可将食团挤入食管内，咽开张肌在吞咽动作后使咽腔开张，外膜即咽外筋膜或咽筋膜，是包在咽肌外面的纤维膜。