维生素C

又称“抗坏血酸”。为一种多羟化合物，易被氧化剂所破坏。大多数哺乳动物和家禽均能在肝脏或肾脏中利用单糖合成。维生素C参与犬体内一系列代谢过程，如参与细胞间质中胶原的生成及氧化还原反应，刺激肾上皮质激素的合成，促进肠道内铁的吸收，使叶酸还原为具有活性的四氢叶酸，解毒作用以及减轻维生素A、E，硫胺素、核黄素，B12及泛酸等不足产生的症状。此外，维生素C具有抗氧化作用，易氧化为脱氢抗坏血酸，保护其它化合物免被氧化。在生产实践中，虽犬依靠本身的合成即可满足对维生素C的需要，但为维持健康和保证较高的生产力，对早期断奶幼犬及夏季高温、生理紧张、运输等逆境仍需补充维生素C。饲料中，青绿饲料含维生素C较丰富。