淀粉渣

又称“粉渣”。淀粉工业的副产品。利用豆类、禾谷类籽实和薯类提取淀粉后的残余物。属于能量精料。根据原料分： 蚕豆渣、豌豆渣、玉米渣、甘薯渣、马铃薯渣等。营养价值差异较大，含水80%以上。蛋白质含量： 豆类粉渣含13—18%，薯类仅4.4—4.5%。钙磷和维生素缺乏。适口性差。因此，不宜单喂。