为软腭和扁桃体表层和深层的炎症，是犬常见病之一。如以扁桃体为主或仅扁桃体发炎称扁桃体炎; 如伴有咽狭窄的感觉则称咽峡炎;同时伴有呼吸困难，称为锁喉; 仅有咽腔发炎的称咽炎，如在扁桃体发炎外，主要病变在鼻咽，则称为鼻咽炎; 如上颊壁和软腭受害则称中咽炎。临床上以吞咽障碍、流涎、咽喉部扁桃体肿胀，敏感或频发咳嗽为特征。主要由于吞食冰雪和吞食温度过高的食物，或因异物刺激，损伤咽部粘膜而引起。也可继发于口腔感染或全身感染，如犬瘟热、犬传染性肝炎、钩端螺旋体病等。患犬吞咽困难，疼痛，体温升高，精神不振，不时以前肢抓头，大声号叫。食团间或从口中漏出。当吞咽高度困难时，虽然用舌头将液体食物或饮水舀舐入口中，但与唾液混合后又流出口外，以致饲盆中的液体量有增无减，常出现空口吞咽、流涎和呕吐。咽部触诊，疼痛明显，常发生梗噎和呕吐，有时还可见咳嗽。急性扁桃体炎，多伴有剧烈的全身症状，衰弱，拒食，发热 (40℃以上)。如试图吃食，常一再中断，屡见空口吞咽，间或发生呕吐。扁桃体高度潮红，呈卵圆形或三角形，严重的其上被覆一层带泡沫的粘液，易出血，还常见到弥漫性针尖大至芝麻大溃疡。轻微病例在几天之内痊愈，多数病程在1-3周。有时于3-4天后继发胃炎，心内膜炎、败血症、多发性关节炎等。如有眼睛的并发症，则流出粘性至粘脓性眼垢，常导致角膜突出甚至全眼炎和溃疡。死亡多是由于并发症所致。诊断可根据临床症状，但应与咽麻痹、食道梗塞、腮腺炎和咽瘤鉴别诊断。治疗应用青、链霉素消除炎症。并饲以液体饲料或行营养灌肠，也可静脉注射10-25%葡萄糖，0.5克/公斤体重。对慢性病例以0.5%硝酸钾或2-5%氧化锌溶液涂咽粘膜。