(二)优质黄羽肉种鸡标准化生产

优质黄羽肉种鸡是我国肉鸡生产的一大特色品种，由于其种源复杂，各个公司的培育目标也不尽相同，种鸡体型和生长速度存在较大的差异，饲养管理环节上也应有所区别。但整体上肉种鸡的饲养管理大同小异，具体可参照快大型白羽肉种鸡的相应内容，这里只介绍优质黄羽肉种鸡饲养管理的特殊之处。

1.优质黄羽肉种鸡的种类和饲养阶段划分

目前，我国优质黄羽肉种鸡主要有两种：一是外来鸡种与我国地方品种杂交培育的中速黄羽肉种鸡，其生长速度介于外来鸡种与我国地方鸡种之间，更接近于母本。如用进口隐性白羽母鸡与石歧公鸡杂交是普遍采用的方法，其前期生长快而性成熟迟;二是我国的地方肉种鸡，品种繁多，用途有肉用、蛋用、兼用、药用等，生长慢而性成熟早。

根据我国优质黄羽肉种鸡的生长发育和生理特点，一般可分为三个阶段，即育雏期(0～6周龄)、育成期(7～22周龄)、产蛋期(23周龄至产蛋结束)，其中育成期又可分为育成前期(7～18周龄)和预产期(19～22周龄)。要培育出健康、高产、优质的种鸡群，使其发挥较好的生产性能，必须根据各阶段的特点进行相应的饲养管理，才能取得理想的效果。

2.饲养方式

优质黄羽肉种鸡绝大多数采用笼养方式，每个单笼饲养2～3只母鸡，公鸡单独个体笼饲养，采用人工授精方式配种，个别场户也采用“两高一低”的平养方式。

3.种雏鸡(0～6周龄)的饲养管理

(1)公母分群饲养：黄羽肉种鸡的父系和母系通常是不同的品种或品系，其生产用途和生长速度也不同，所以其育雏期间最好公母分群饲养，以达到各自的培育要求。

(2)锻炼消化能力：为了提高种鸡的产蛋量，母鸡的消化器官必须发育好，以适应在产蛋高峰时需要获得大量营养的要求，故肉雏鸡的饲养既要供给充足的营养，又要注意适当增加些沙砾和粗纤维，以刺激消化道的生长发育。增加沙砾从第三周开始，添加量为饲料总量的1%，大小以2毫米为好，并注意清洁卫生。

(3)饲养环境：光照制度对种鸡性成熟的年龄及以后的生产水平影响很大。为了控制种鸡性成熟的年龄，常采用接近自然日照时间的恒定式或渐减渐增的光照方案。此外，对种雏鸡要给予一定的运动量，以增强体质，提高以后的配种能力。

(4)饲养季节：我国大部分地区采用半开放的种鸡舍，种鸡的生产水平受季节影响大。因此，在不考虑其他因素(如市场行情)的情况下，以春季培育种鸡最好，初夏与秋、冬季次之，最好不考虑在盛夏养种鸡。

4.育成前期种鸡(7～18周龄)的饲养管理

育成期的主要任务和目的就是培育出体重达标，毛色均匀，体型、外貌符合标准的种鸡群。在育成期保持种鸡的最佳体重是关键。种公鸡如能保持最佳体重，可使其一直提供优质的精液，保持较高的受精率;母鸡如能保持最佳体重，使其能适时开产，达到较高的高峰产蛋率，高产期持久，种蛋合格率高。优质肉鸡育成期的长短因品种不同稍有差异，但饲养管理的基本要求是相似的。

(1)限制饲喂：限制饲喂是通过有计划地控制种鸡的日粮营养水平、采食量和采食时间，达到控制种鸡体重的目的，使后备母鸡长成适于产蛋的体况;防止性成熟过早，减少初产期的小蛋和产蛋后期的大蛋数量;防止因采食过多而致鸡体过肥，减少死亡和淘汰率;提高种鸡的生活力、产蛋率和受精率;延长种鸡经济利用时期;提高种蛋和雏鸡的品质;节省饲料消耗，提高饲料效率，从而提高种鸡的经济效益。

具体办法有限质法、限量法和限时法等多种方法，生产中常联合使用。无论采用何种限喂方法，都应遵循称料准确、喂料均匀快速、不撒料和当日料量一次投放的原则，尽量使每只鸡采食的料量相同，从而使鸡群体重相近，提高体重均匀度。

(2)定期称测体重、确定合适料量：限制饲喂的基本依据是体重，父母代种鸡从6周龄起，每周都要随机抽取鸡群5%个体，逐只空腹称重，进行统计处理，计算出抽样群体平均体重和均匀度。

根据饲喂方案中的参考标准体重、喂料量和由抽样群体平均体重推算出的鸡群实际体重来确定给料量，如低于标准体重，下周可适当增加料量;如体重超出标准，下周可维持本周喂料量，但不能减量，直到与标准体重一致以后再增加料量。确定喂料量还要考虑鸡舍温度、鸡群健康状况和所用饲料的能量水平等，不能教条地按相关标准所列喂料量一成不变。

(3)适时挑鸡和提高体重均匀度：体重均匀度决定了鸡群体成熟和性成熟的一致性，是衡量品种质量及各阶段饲养管理成绩好坏的一个重要综合指标。如果育成期鸡群体重均匀度差，则种鸡产蛋期产蛋率低，鸡只总产蛋数少，种蛋太小不齐，所繁雏鸡均匀度差，生产效益不高。

当然，影响鸡群体重均匀度的因素很多，如拥挤、疾病、断喙不当以及不充足的营养进食量等。经常定期称测体重有助于了解鸡群偏离标准体重、均匀度低的原因，及时采取相应措施纠正错误，减少损失。

(4)光照控制：育成期可利用自然光照，但自然光照有季节性，不同季节的种雏的开产日龄会有差异，对新母鸡的产蛋性能存在不良影响。因此，建议育成期采用自然光照和补充人工光照相结合的方法，保持恒定的光照时数，使新母鸡能适时开产。方法如下：查出本批种雏育成期每天最长的光照时数，并以此光照时数为标准，自然光照不足部分用人工光照补充，如某批种雏育成期期间自然光照最长为13小时，则在此批鸡育成期间增加人工光照，使每天的光照总时数达到13小时。光照的补充方法最好是分别于早晚各增加一部分，也可在天亮前或天黑后一次性进行。光照强度以5～10勒克斯为佳。

(5)饲养密度：育成期采用限制饲养，鸡只要能同时采食，饲养密度不宜过大(表5.17)。

表5.17　育成期参考饲养密度