保证蚕种质量不断提高而有计划地组织生产各级蚕种的步骤。中国在50年代初期，规定桑蚕种繁育程序为选育原原母种、繁育原原种、繁育原种和生产1代杂交种4个阶段，选出的原原母种是原原种的亲本，原原种又是原种的亲…
是一种母猪高床产仔、哺乳(出生至断乳)和断乳至70日龄仔猪在离地网床上培育的新工艺、新技术。通常，母猪网床分娩栏分成网(床)和产仔架两大部分。产仔架安装在网栏(床)的上面。网栏(床)长2.1～2.3m，宽1.6～1…
猪肉食用时口感的老嫩。猪肉质地和肌肉蛋白质结构特性的反映。猪肉质评定的重要指标之一。嫩度受多种因素影响，如品种、年龄、肌肉部位、肌纤维直径与密度、肌内脂肪含量、羟脯氨酸含量等。屠宰加工工艺水平对嫩度…
猪舍正面纵墙法线(即垂线)所指的方位称为猪舍朝向，即猪舍面对的方向。一般以猪舍正面纵墙法线与当地子午线之间的夹角α表示其朝向。α=0°为南、北向;α=90°为东、西向;当正面纵墙朝南偏东或偏西且0°<α…
又称为灰分。饲料中的矿物质种类繁多，含量不同，一般根据猪体内含量多少可分成常量元素和微量元素两大类。在猪体内这些矿物元素的阳离子和阴离子或者结合成盐类，或者与蛋白质或其他元素结合在一起，形成各种酶、…
在猪的育种中，繁殖性能占有十分重要的地位，因为它直接影响生产者的经济效益。虽然繁殖性能一般来说遗传力都较低，多年的育种实践证明，用常规的育种方法所获得的遗传进展十分有限。尽管如此，在选种中仍然不能忽…
y研究神经内分泌系统和免疫系统相互作用的学科。单核细胞和T淋巴细胞表面均具有肾上腺能和胆碱能等神经递质的受体，中枢神经的兴奋抑制均可通过它们作用于免疫系统。神经系统作用于下丘脑，调节促肾上腺皮质激素释…
吸吮线虫寄生于牛的结膜囊、第三眼睑下和泪管引起的寄生虫病。又称眼虫病。中国的常见种为罗氏吸吮线虫 〔Thelaziarhodesii (Desmarest， 1818)〕， 属旋尾目、吸吮科…
伪皮疽组织胞浆菌引起的马属动物的慢性传染病。又称假性皮疽。以皮下淋巴管、淋巴结发生化脓性炎症进而形成结节和溃疡为特征。世界各养马国家均有发生。病原菌存在于病马的溃疡及结节的脓汁中，结节破溃后随脓汁及…
应用热石蜡作用于动物体以治疗疾病的方法。石蜡是高分子碳氢化合物，具有热量大、导热性小、保温性高、可塑性好的特性，其热力能透入较深层组织，改善局部组织的营养，对局部有机械压缩作用，能长时间保持适宜的温…
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