我国原有地方猪种的胴体瘦肉率一般不超过４５％，而国外瘦肉型猪种，胴体瘦肉率可达到６０％以上，有些品种胴体瘦肉率可高达８０％。瘦肉是人们食品中动物性蛋白的主要来源…
集约化养猪生产中，通常把断乳至６０-７５日龄的仔猪称为保育仔猪。它是继哺乳仔猪管理后的另一重要生产阶段。同等条件下，随断乳时间的缩短（２１-２８天），保育仔猪的育…
饲养母猪的目的是分娩小猪和哺育仔猪。母猪繁殖过程中任何一个指标异常如受胎率、离乳至发情时间、产仔数、母猪泌乳性能、离乳仔猪数等都直接影响母猪的生产力。因此，合理…
猪是恒温动物，皮下脂肪厚、汗腺又不发达，不善于通过皮肤蒸发散热，因而猪很不耐热。炎热季节，猪很容易出现热应激反应。 生长育肥猪表现采食量下降、生长速度减缓;母猪表…
特种野猪在适应恶劣的生存环境方面比家猪强，在吃食方面表现耐粗饲，不管是野草、藤蔓或瓜果都可充饥，对于农村养殖户而言，饲料来源广，农副产品利用率高；在抗病能力方面…
