1.肥育原理与肥育方法(1)肥育原理。肉牛肥育的原理是根据肉牛的生长发育规律，科学地应用饲料和管理技术，提高饲料利用率，降低料肉比，改善牛肉成分，提高牛肉的品质，生产出符合人们需要的优质牛肉，以获得较高的…
鸡球虫病是养禽业中常见且危害十分严重的寄生虫病，造成的经济损失是惊人的。15～50日龄的雏鸡发病率和致死率均较高。病愈的雏鸡生长受阻，增重缓慢;成年鸡多为带虫者，但增重和产蛋能力降低。【病原】病原为原虫中…
1.鸡舍整理 放养鸡群产蛋期一般采用垫料平养或网上平养的饲养方式。一般情况下青年鸡和产蛋鸡共用同一个鸡舍，在鸡群开产前3周需要对鸡舍进行整理。鸡舍整理首先是利用鸡群白天到舍外活动的时候对鸡舍进行清扫，把…
以牛为生产资料，通过选种和改进饲养条件， 提高畜产品质量和数量的畜牧业部门之一。牛的生产以提供奶、肉、皮张和其他原料及使役为目的。在发达国家按科学的营养标准，人类每日营养需要中至少有20%的能源和30%的…
(一)群体检查在进行群体检查时，主要肉眼观察群体的营养状况、发育程度、体质强弱、大小均匀度，注意有无各种异常。如整群生长发育及增重显著缓慢，则提示可能是营养缺乏症;若个体发育大小不均匀，则提示鸭鹅群可能…
鸡传染性法氏囊病又称甘布罗病，是由传染性法氏囊病病毒引起幼鸡的一种急性、热性、高度接触性传染病。主要症状为发病突然，传播迅速，发病率高，病程短，剧烈腹泻，极度虚弱。特征性的病变是法氏囊水肿、出血、肿…
高产奶牛是指那些泌乳量特别高(头胎牛7500千克以上，经产牛9000千克以上)、乳成分组成好，乳脂率(3.4%～3.5%)和乳蛋白含量高(3%～3.2%)的奶牛，全群平均泌乳量应在7500千克以上。这些奶牛必须同时具有健康的…
目前，牛肉通常用来加工成干制品(如牛肉干、牛肉脯、牛肉松等)、肠类制品(如牛肉腊肠、烟熏香肠等)、酱卤制品(如酱牛肉)、罐头制品以及火腿制品等。1.牛肉加工的辅助材料在实际加工过程中，除牛肉作为主料外，调味…
牛焦虫病也叫牛梨形虫病、牛血孢子虫病，是一类经硬蜱传播，由梨形虫纲巴贝斯科或泰勒科原虫引起的血液原虫病的总称。本病在世界上许多地区发生和流行，我国各地也常有发生，使畜牧业遭受巨大损失。OIE将本病列为B…
1.原粮类 在生态养鸡生产中，有许多人直接使用原粮喂鸡，也有不少人把几种原粮按照一定的比例混合起来作为鸡的饲料。使用原粮喂鸡要注意用前检查粮食颗粒有无发霉现象，不要使用发霉的原粮以免引起鸡的健康问题;检…
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